Khachapuri עם גבינה, צעד אחר צעד הוראה בבית. המתכונים הטובים ביותר של khachapuri עם גבינה וירקות

חצ'פורי עם גבינה במחבת - מתכון צעד אחר צעד

וריאנט של חצ'אפורי עם גבינה במחבת הוא אחד המתכונים הפשוטים והמהירים ביותר. זה בזכות מהירות הבישול, עקרות בית רבות לבחור את המנה הזאת כמו ארוחת בוקר טעימה וטעימה.

מרכיבים נדרשים:

• 
  חלב - כוס אחת


• 
  קמח - כוס אחת


• 
  ביצה - מחשב אחד.


• 
  גבינה - 300 גרם.


• 
  קמח - כוס אחת


• 
  חמאה לטיגון

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   בקערה, לשבור את הביצה ולקחת לחבוט או מערבל. מקציפים את הביצה עד לבועות הטופס.


2. 
   אנחנו שופכים חלב לתוך המיכל וממשיכים לרעוד במשך כמה דקות.


3. 
   מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. כתוצאה מכך, אתה צריך להיות בצק עבה כמו שמנת חמוצה.


4. 
   על הבצק יוצקים את הגבינה המגורדת ומערבבים הכול. אם תרצה, אתה יכול מלח את הבצק, ולהוסיף ירקות קצוצים על הגבינה.


5. 
   מסננים את המחבת עם חתיכת חמאה, שופכים את הבצק ומטגנים את החצ'פורי עם הגבינה עד שזה טעים זהוב.

Khachapuri עם גבינה בסגנון Abkhazian - צעד אחר צעד מתכון

יש הרבה וריאציות על נושא הבישולחאצ'אפורי עם גבינה, אבל הגרסה האבחאזית מדמה במדויק את כל ניצוצות המטבח הקווקזי הטמפרמנטלי. סידור טיול קולינרי קטן עבור קרוביך על ידי בישול khachapuri ב אבחזיה, והם בוודאי אוהב את זה מאכל מדהים.

מרכיבים נדרשים:

• 
  ביצה - 2 יח '.


• 
  שמרים יבשים - 2 כפית.


• 
  מים - 2 כוסות


• 
  חמאה - 150 גרם.


• 
  סוכר - 1 כף. l.


• 
  קמח - 1 ק"ג.


• 
  מלח - 1 כפית.


• 
  גבינת סולוגוני - 750 גר '.


• 
  שמן חמניות - 100 גרם.

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   קח סיר או קערה ושופכים לתוכו מים. מוסיפים שמרים יבשים וסוכר. מערבבים ומחכים הקצף.


2. 
   אנחנו שוברים ביצים ופשוט מכים אותם במזלג. יוצקים את הביצים לתוך קערה עם שמרים ומלח.


3. 
   מערבבים היטב את הכל, מוסיפים קמח ולשים את הבצק הרך והחליל.


4. 
   מוכן לשים את הבצק במקום חמים במשך כשלושים דקות.


5. 
   בעוד הבצק עולה, נשפשף את הגבינה על פומפיה גדולה, ואם תרצה, מלח זה קצת.


6. 
   בצק מוכן, מחולק למספר אפילו של חלקים. כל חלק הוא מגולגל דק החוצה.


7. 
   על עוגות להפיץ את הגבינה לקרוע את הקצוות, נותן צורה של שקית. כל שקיק אז צריך להיות שטוח ומרוחק מעט.


8. 
   שמנו קמח על המגש, הנחנו עוגות ושלחנו אותו לתנור במשך רבע שעה.


9. 
   מוכן Khachapuri ב Abkhazian הוא משומן בשפע עם חמאה מוגש לשולחן בצורה חמה.

Khachapuri עם גבינה ועשבי תיבול - צעד אחר צעד מתכון

מתכון זה ימשכו אלה שאוהבים את השילוב של הרבה ירק עם גבינה. אבל הקסם העיקרי של אלה khachapuri היא שהם מוכנים במהירות לא דורשים סט גדול של מוצרים.

מרכיבים נדרשים:

• 
  קמח - 600 גרם.


• 
  כפיר - כוס אחת


• 
  ביצה - 3 יח '.


• 
  סוכר - 1 כפית.


• 
  סודה - 0.5 כפית.


• 
  ירקות שונים - צרור גדול


• 
  שום - ציפורן אחת


• 
  שמן חמניות - 1 כף. l.


• 
  חמאה - חבילה אחת


• 
  מלח - 1 כפית.


• 
  suluguni גבינה או קשה - 300 גרם.

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   בקערה אחת מערבבים את הסודה עם שתי כוסות קמח. בקערה נוספת לשפוך כפיר, מוסיפים סוכר, ביצה אחת, מלח ושמן חמניות. מערבבים היטב. בתערובת המתקבלת, יוצקים את הקמח ולשים את הבצק. קבל את הבצק צריך להיות רך ועדין מאוד. אם אתה מרגיש שיש קמח קטן, ואז להוסיף יותר. מכסים את הקערה במגבת הבדיקה ומניחים לה לעמוד.


2. 
   אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה גדולה, ואת השום על מחבת בסדר לערבב אותם עם ירקות קצוצים ושתי ביצים גלם. ערבוב.


3. 
   אנחנו לוקחים את הבצק ומחלקים אותו לארבעה חלקים. כל חלק הוא התגלגל החוצה, במרכז שמנו חתיכת חמאה, ועל גבינה גבינה. אנחנו לתקן את הקצוות עם שקית, לסובב את הקמטים למטה מעט לגלגל אותו עם סיבוב.


4. 
   אנחנו בוחרים במחבת עם תחתית עבה, משמנים אותה בשמן צמחי ומטגנים את הקצ'פורי מתחת למכסה משני הצדדים.
   
   
   אל הפתק! חצ'פורי עם גבינה ועשבי תיבול על פי המתכון הזה, אתה לא יכול רק לטגן במחבת, אלא גם לאפות בתנור.
   
   


5. 
   חמצ'פורי מוגמר, זהוב וריחני מאוד, משמנים בנדיבות חמאה.

וידאו בנושא: