הליבוט, אפוי בתנור עם תפוחי אדמה, גבינה וירקות: מתכונים עם תמונות. הליבוט אפוי בנייר כסף ושרוול.

הליבוט, אפוי בתנור עם תפוחי אדמה וגבינה: מתכון עם תמונה

מנה פשוטה אך מספקת מאוד. הוא מוכן בקלות ובמהירות. אידיאלי לארוחות משפחתיות יומיות או לארוחות ערביות.

מרכיבים נדרשים:

• 
  פילה הליבוט - 1 ק"ג


• 
  תפוחי אדמה - 800 גרם


• 
  קישואים - 4 יח '


• 
  בצל - 4 יח '.


• 
  פטריות 400 גרם


• 
  גבינה קשה - 300 גרם


• 
  מיץ לימון סחוט טרי


• 
  שמן זית


• 
  פלפל


• 
  מלח


• 
  תבלינים

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   לשטוף תפוחי אדמה, לקלף ומבשלים במים מומלחים עד מבושל. לאחר מכן מגניב, לחתוך לתוך עיגולים של עובי בינוני ומפזרים תבלינים.


2. 
   שוטפים את הדג, חותכים למנות, מפזרים מיץ לימון, פלפל ומלח.


3. 
   בצל וזוקיני צלצולים, פטריות - צלחות וכל יחד ומטגנים במחבת בשמן זית עד חצי מבושל.


4. 
   לשבור את הטופס עקשן עם שמן להניח את חתיכות של דגים, ירקות ותפוחי אדמה על הקרקעית. מניחים את התנור בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.


5. 
   בסוף הזמן, מפזרים את המנה בגבינה מגוררת ואופים עוד 15 דקות.


6. 
   דג מוכן לקשט עם עשבי תיבול טריים לשים חם על השולחן. אם תרצה, אתה יכול לשרת את הליבוט עם רוטב בשמל.

איך לבשל פילה הליבוט ב לסכל בתנור עם ירקות

הליבוט, אפוי בתנור בנייר כסף, מתברר מאוד עדין ועסיסי. פילה דגים לא להתייבש ושומרת מקסימום של תכונות שימושיות שלה.

מרכיבים נדרשים:

• 
  פילה הליבוט - 1 ק"ג


• 
  גזר - 3 יח '


• 
  בצל לבן - 2 חתיכות


• 
  סלרי - 2 יח '


• 
  לימון - מחשב אחד


• 
  שמן חמניות


• 
  מלח


• 
  תבלינים


• 
  פלפל

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   בצל וגזר מנוקים וקוצצים לקוביות קטנות.


2. 
   סלרי קצוץ דק.


3. 
   כל הירקות יוצקים למחבת ומטגנים בשמן חמניות עד שהם רכים.


4. 
   פיצה דג פילה לחתיכות מנותקות. כל אחד מהם משפשף בקפידה בתערובת של פלפל, מלח ותבלינים, מפזרים מיץ לימון סחוט טרי ומפזרים בחמץ.


5. 
   על רדיד, לחתוך 30X30 ס"מ ריבועים, לשים כמה ירקות. מעל פילה המקום של הליבוט ועוטפים בחוזקה רבה.


6. 
   מקפלים בתוך תבנית אפייה עמידים בחום, משומנים בשמן ומניחים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס. אופים במשך 25-30 דקות.


7. 
   הסר את הדג מוכן מהתנור ולתת לו לעמוד במשך 10-15 דקות מבלי לפרוש את רדיד. ואז להוציא את חתיכות, לשים אותם על צלחות לשרת עם ירקות לקשט.

הליבוט, אפוי בתנור כולו בשרוול: מתכון עם תמונה

בישול דגים בשרוול נוח מאוד. זה מאופיין איכותי רוכש ניחוח בהיר, בלתי נשכח.

מרכיבים נדרשים:

• 
  הליבוט - מחשב אחד


• 
  מיונז 67% - 200 גרם


• 
  לימון - מחשב אחד


• 
  בצל - 1 PC.


• 
  שום - 4 שיניים


• 
  פלפל בולגרי - מחשב אחד


• 
  - 1 קרן


• 
  מלח


• 
  פלפל


• 
  תיבול לדגים

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   מוציאים את הקרביים מפגר הליבוט, שוטפים היטב מתחת למים זורמים ויובשים על מגבת נייר.

• שברו את גיליון האפיה העקשן בשמן. נגבו את הדגים החוצה ובפנים בתערובת של פלפלים, מלח ותבלינים, מפזרים מיץ לימון סחוט, מכסים במיונז ומכניסים שרוול.

2. 
   מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס ושולחים את המגש עם הליבוט למשך חצי שעה.


3. 
   כאשר הזמן אוזל, לקבל את הדג, להוציא אותושרוולים ולשים גיליון אפייה בתחתית. על הדף לסדר sprigs של ירקות חריפים ופלפל בולגרית, לחתוך רצועות דקות מאוד. חוזרים לתנור עוד 10 דקות, לחליבוט חום.


4. 
   צלחת מוכנה לשים על השולחן חם במיכל נפרד לשרת מיונז.

מתכון להליבוט ברוטב שמנת

מרכיבים נדרשים:

• 
  פילה הליבוט - 600 גרם


• 
  שאלוט - 2 חתיכות


• 
  שמן חמניות - 2 כפות


• 
  חמאה - 100 גרם


• 
  יין לבן יבש - 250 מ"ל


• 
  גבינה קשה - 100 גרם


• 
  קמח חיטה - 1 כפית


• 
  מים 100 מ"ל


• 
  בצל שיניט - 50 גרם


• 
  קרם 10% - 50 מ"ל


• 
  מלח


• 
  תבלינים

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   לקבלת רוטב, שאלוט בצל בצלחת קצוץ לקוביות קטנות, ולאחר מכן מטוגן קלות בסיר בחמאה. יוצקים את כל נפח היין ומבשלים מתחת למכסה במשך 5 דקות על אש נמוכה.


2. 
   קמח יוצקים לתוך המים, מערבבים ומוסיפים את מסת בצל היין. מביאים לרתיחה ומוסיפים מלח. מכבים את האש, מקררים קלות את הרוטב, מוסיפים את השמנת ומערבבים עד חלקה.


3. 
   שוטפים את הפילה מתחת למים, יבש לחתוך מנות. מטגנים משני הצדדים במחבת עמוקה עד שיופיע קרום זהוב עדין.


4. 
   מגררים גבינה על פומפיה גדולה.


5. 
   יוצקים תבנית אפייה עם שמן צמחי, מניחים את פיסות הדגים בתחתית, שופכים בשפע ברוטב שמנת, מפזרים גבינה ושולחים לתנור, מחומם ל 220 מעלות צלזיוס, למשך 10 דקות.


6. 
   מוכן לקשט את המנה עם עשבי תיבול לשרת את השולחן.