קרפיון אפוי עם פטריות ובצל

קרפיון אפוי עם פטריות ובצל

עבור בישול אפוי קרפיון תצטרך:

• קרפיון


• קשת


• Champignons


• מלח


• שמן צמחי

הכנה

קרפיון נקי, להסיר giblets, לשטוף היטב. מגררים עם מלח ולהשאיר במשך 15-20 דקות כדי להשביע.

קליפות קצוצות וקצוצים, כמו גם בצל חתוך למחצה טבעות ומטגנים בשמן צמחי במחבת עד חצי מבושל.

שים את המילוי בתוך קרפיון ועוטפים את הדגים בחוזקה כדי לאפות.

אופים את הקרפיון בתנור למשך 20-30 דקות, בהתאם לגודל הדגים.

קרפיון מוגמר שכב על המנה, חתוך לחלקים ומגיש לשולחן חם או קר.

התיאבון!