בשר בצרפתית עם פטריות

בשר בצרפתית אפוי עם גבינה. להכנת מנה זו, חזיר משמש לעתים קרובות ביותר. עם זאת, עבור בשר בצרפתית, אתה יכול גם לקחת בשר בקר, עוף או פילה טורקיה - כל בשר שאתה אוהב. בניגוד לשם, בשר בצרפתית אין שום קשר עם המטבח הצרפתי. אבל עובדה זו לא עושה את זה פחות טעים. אנו מציגים את תשומת לבכם מתכון בשר בצרפתי עם פטריות.

בשר בצרפתית עם פטריות

כדי להכין בשר בצרפתית עם פטריות תצטרך:

• 
  300 גרם של פילה בשר


• 
  200 גרם Champignons


• 
  150 גרם גבינה קשה


• 
  בצל - 1 PC.


• 
  מיונז, מלח, פלפל - לפי הטעם

לנקות ולשטוף את Champignons, לחתוך אותםחתיכות בגודל בינוני ושופכים מים קרים. ואז לחתוך את הבשר כמו קוצצים - עובי של חתיכות צריך להיות על 1 ס"מ.תבלב ופלפל את חתיכות בשר מכל צד. מניחים את הבשר על מחבת גדולה או על תבנית אפייה. מסננים את המים מהפטריות, מייבשים ומניחים אותם על הבשר. מלח קל. ואז, לקלף לחתוך את הבצלים למחצה טבעות - זה יהיה השכבה השלישית. מגררים את הגבינה על פומפיה (הסוג הטוב ביותר הוא גבינה קשה כגון "רוסית"). כפית בשפע עם צלחת, ומעל עם מיונז. אופים את המנה בתנור ב 200 מעלות במשך 20-25 דקות (עד הקרום מופיע על גבינה). בשר בצרפתית עם פטריות מוכן!

בשר בצרפתית עם פטריות ועגבניות

לקבלת בשר בצרפתית עם פטריות ועגבניות אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 
  800 גרם בשר


• 
  200 גרם של Champignons (גולמיים או משומרים)


• 
  3-4 עגבניות


• 
  300 גרם גבינה קשה


• 
  מלח ופלפל - לפי הטעם

חותכים את הבשר באותו אופן כמו במתכון הקודם, להכות קלות ולשים על גיליון אפייה. מלח ופלפלים את חתיכות הבשר. למעלה עם פטריות קצוצות (פטריות טריות חייב להיות שטף בעבר וניקה). עבור כל חתיכת בשר, לשים מעגל של עגבניות (או שתיים, אם העגבניות הם לא גדולים מאוד). למעלה עם גבינה מגוררת ואופים במשך 30-40 דקות בתנור, מחומם ל 190 מעלות. בשר בצרפתית עם פטריות ועגבניות ניתן להגיש לשולחן!

התיאבון!