בשר בדרך של סוחר בעציצים
מנות מבושל בסירים יש מיוחד,טעם ייחודי. עסיסי, ריחני ... בשר, מבושל בסירים, הופך רך ועדין, וירקות שהם חלק מהצלחת, לעשות את זה יותר מזין. אתה רוצה לבשל בשר בסיר? לאחר מכן אנו מציעים לך מתכון פשוט מאוד ונוח לבשר בסוחר!בשר בדרך של סוחר בעציצים
לבישול בשר בעציצים תצטרך
- בשר חזיר או בשר בקר
- תפוחי אדמה
- פטריות
- גבינה קשה
- עבור מיץ - מיונז או שמנת, מרק
- קשת
- תיבול "עשבי תיבול פרובנסליים" (או עשבי תיבול אחרים לפי הטעם)
הכנה
בשר לשטוף, לקלף את הסרט ואת הוורידים, לחתוך לחתיכות קטנות. תפוחי אדמה, בצל ופטריות נשטפים, לנקות וגם לחתוך לחתיכות קטנות. מגררים את הגבינה על המגרר.
בתחתית הסיר שכבה שכבת בצל, שכבת תפוחי אדמה, בשר, פטריות. מלח לפי הטעם, יוצקים מרק, העליון עם מיונז ומפזרים גבינה מגוררת. מפזרים בתיבול.
סירים מוכן לשים בתנור קר (כך שהם לא סדק), לסגור את המכסים ומבשלים את המנה בטמפרטורה של כ 180-250 מעלות צלזיוס במשך 1.5-2 שעות.
הנכונות של המנה נקבעת על ידי הנכונות של הבשר - זה צריך להיות רך או פירסינג בקלות עם מזלג.
מגישים מנה בעציצים.
התיאבון!
קרא עוד:
