איך לבשל תפוחי אדמה אפויים טעים



עכשיו קשה לדמיין כי אבותינו ב 17המאה לא ידעה תפוחי אדמה. ירק זה נכנס לחיים שלנו והפך למוצר הפשוט ביותר, אבל פופולרי. ממנו ניתן לבשל כל דבר בצד מנות, מרקים ומנות אחרות. עם זאת, לא כולם יודעים כי פיטר לא הצלחתי להפיץ תפוחי אדמה ברוסיה, הוא הופיע על השולחנות רק תחת שלטונו של קתרין השנייה. מאחר שהתרבות היתה בלתי מוכרת לחלוטין, ואיש לא ידע כיצד להכין אותה כראוי ולהשתמש בה, אנשים הורעלו לעתים קרובות. זה מדהים, כי עכשיו זה אחד הכלים הרגילים ביותר, הן על היומיום ועל השולחן החגיגי.







עבור עקרות בית אמיתי להציע כמהמתכונים שיסייעו לאפות תפוחי אדמה בנייר כסף בתנור. הם יכולים לשמש בחיי היומיום כדי לרצות את חיות המחמד שלהם כמו לקשט את החג.



מתכון תפוחי אדמה פשוט מהתנור



המצרכים לארבעה מנות:




  • ממוצע תפוחי אדמה - 4 יח '.


  • חמאה - 50 גרם


  • שום כתוש או יבש - 4 כפיות.


  • מלח - 2 כפית.



שיטת הכנה




  1. הגדר את התנור חם. הטמפרטורה צריכה להיות 200 מעלות. בינתיים, את תפוחי האדמה צריך להישטף היטב וניגב עם מפית או מגבת. אין צורך להסיר את הקליפה.


  2. חותכים את רדיד לחתיכות שוות, ולאחר מכן לעטוף את תפוחי האדמה. במקרה זה, צריך להיות ארבעה.


  3. כל תפוח אדמה הוא חתך במחצית, ללבושחצי חצי חצי סנט. l. חמאה, כפית שום וחצי כפית מלח. למעלה עם חצי השני ועוטפים אותו בנייר כסף.


  4. אופים בתנור כ -40 דקות. שים את הירקות על מגש אפייה, אבל אתה יכול לאפות ישירות על הסורג. כדי לבדוק את הנכונות של המנה, קל לחדור את הירקות עם גפרור או קיסם, זה צריך להיות רך.



איך לבשל תפוחי אדמה אפויים טעים



תפוחי אדמה בנייר כסף לחג



המצרכים:




  • תפוחי אדמה - 7-10 חתיכות (בהתאם לגודל)


  • שום - 4 ציפורן


  • מלח וירקות לטעום


  • שמן צמחי



איך לבשל תפוחי אדמה אפויים טעים



שיטת הכנה




  1. הפקעות נשטפו בקפידה, ניגבו את הייבוש, ולאחר מכן כל תפוח אדמה הוא שפשף עם שמן צמחי לחתוך, כפי שמוצג בתמונה למטה. נסו לא לעשות חתכים עד הסוף.


  2. חותכים את השום לפרוסות קטנות.


  3. אנחנו לוקחים סדינים מוכנים של נייר. עליהם שופכים מעט מלח וכמה פרוסות שום. אחר כך שמנו את תפוחי האדמה ואת העטיפה בחוזקה.


  4. עדיף אם אתה פירס את רדיד בכמה מקומות עם קיסם כדי הירקות יכולים "לנשום".


  5. שמנו הכל בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ואופים בערך שעה.


  6. לאחר הבישול, הירקות מפוזרים על צלחת ומפזרים עשבי תיבול. מומלץ גם לשים כמה חתיכות של חמאה פרוסות או לשפוך רוטב טרטר.



תפוחי אדמה אפויים עם בייקון



המצרכים:




  • תפוחי אדמה - 2-4 חתיכות


  • שומן או בריסקט - 100 גרם


  • מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם



מתכון שלב אחר שלב




  1. לשטוף היטב את תפוחי האדמה ולנגב יבש.


  2. שומן חתוך לחתיכות קטנות. אם אתה אוהב מוצרי בשר אחרים יותר, להשתמש בהם. במידת הצורך, מלח ופלפל.


  3. כל תפוח אדמה הוא חתך לחצי, אבל כך לחתוך אינו מחלק את הירקות לחלוטין במחצית.


  4. בכל חתך שמנו חתיכת שומן אחת, אם תרצה, אתה יכול לשים שום או תבלינים ולעטוף אותו בנייר כסף.


  5. אופים תפוחי אדמה עד מוכן, אתה יכול בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של לפחות 200 מעלות לשעה או אחד וחצי.



איך לבשל תפוחי אדמה אפויים טעים



רוטב תפוחי אדמה אפויים



הפתעה האורחים שלך לא רק טעיםתפוחי אדמה מבושלים בנייר כסף, אבל גם עם רוטב יוצא דופן זה. בכמויות שוות אנחנו לוקחים שמנת חמוצה ומיונז, מערבבים היטב. לקצוץ מלפפון חמוץ, עשבי תיבול ושום. הרוטב יכול להיות שפכו כמו מנה מוכנה, ושופכים כל פקעת לכסות אותו שוב עם נייר כסף, כך הירקות ספוגי עם ריח.



הערות 0