תפוחי אדמה עם בשר בתנור: איך לבשל טעים?

תפוחי אדמה הם מוצר, מועדף עבור אנשיםטעם מעולה, עבור ערך תזונתי, עבור צדדיות. יש הרבה דרכים לבשל תפוחי אדמה עם בשר. ואחד הפופולריים ביותר הוא מתכון "בשר עם תפוחי אדמה בתנור." מנה זו יש טעם חגיגי באמת, אבל זה גם נראה מאוד מעורר תיאבון.





תפוחי אדמה עם בשר בתנור


המצרכים:



  • 250 גרם של בשר בקר

  • חמישה תפוחי אדמה

  • 100 גרם גבינה

  • מיונז

  • תבלינים שונים

  • ירוקים.


תפוחי אדמה עם בשר בתנור: איך לבשל טעים?

שיטת הכנה


בקר נלחם, זרועים מלח ופלפל. תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לפרוסות קטנות. אחר כך את הבשר הוא הניח על גיליון אפייה מכוסה בשכבת מיונז. לאחר מכן, מכוסה באופן שווה עם תפוחי אדמה קלופים.


בשר עם תפוחי אדמה נשמר בתנור בטמפרטורה של כ 200 מעלות במשך חצי שעה. רבע שעה לפני הבישול מסירים את המחבת ומפזרים את תפוחי האדמה בגבינה, מגוררים מראש.


עכשיו אתה צריך כבר לסיים את קרום הזהב בערך באותו זמן. לאחר תפוחי האדמה בתנור עם הבשר הוצאו מתוך התנור, המנה היא זרועים ירקות.


תפוחי אדמה עם בשר בתנור: איך לבשל טעים?

כמה עצות בישול


בנוסף מתכון בסיסי תפוחי אדמה עם בשר, גדולכלומר יהיו טיפים שיעזרו להפוך את הכלים כמו טעים ככל האפשר. כאן הרבה יהיה מותנה על ידי איזה בשר תינתן העדפה. העניין הוא כי בשר צריך להישמר יותר מאשר בשר חזיר. בנוסף, התהליך נמשך זמן רב יותר.


לא משנה באיזו אופציה נבחרה, זה הכרחילפעול כדלקמן. אם בשר צונן, אז כל שעליך לעשות הוא להסיר את כל הסרטים נוקשה לחלק אותו למספר הנדרש של חלקים. עובי החלקים הוא על סנטימטר אחד.


נקודה חשובה: מוצרי בשר מחולקים רק על פני הסיבים. חתיכות שהתקבלו מעובדים עם פטיש מיוחד. מוצר קפוא חייב להיות מופשר, ואז הכין באותו אופן. ואז לשלוח את המרינדה.


תפוחי אדמה עם בשר בתנור: איך לבשל טעים?

מרינדה


התהליך כולו ייקח לא יותר משלושים או ארבעיםדקות עבור המרינדה, אתה צריך כף של חומץ תפוחים תפוחים, כמו רוטב סויה, שתי כפות. l. שמן צמחי, מלח ופלפל - לפי שיקול דעת. מומלץ להשתמש קצת ירוק גם כן.


כל הרכיבים מעורבים, אם כןהמסה המתקבלת מוחלת על חלקי בשר. הם לשים בקערה, אשר סגור עם מכסה. אחרי 25-30 דקות המוצר, כמו שאומרים, מגיע ויהיה מוכן לבישול בתנור.


הכנת תפוחי אדמה


לבשל תפוחי אדמה אפויים עם בשרמתאים פקעות בגודל בינוני. כמות תפוחי האדמה עולה על הבשר מספר פעמים. פקעות נשטפים, קליפה נחתך, לאחר מכן הם נחתכים. אם המארחת מתכננת תפוחי אדמה אפויים בשכבות, אז חתיכות פרוס צריך להיות צורה עגולה.


עובי כל פיסה אינו עולה על שתיים עד שלושמילימטרים. ואם בתוכניות לבשל תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר, אז כל פקעת מחולקת שישה חלקים, כלומר. לחתוך אנכית ו לרוחב.


לסיכום, אנו יכולים לומר כי תפוחי אדמה אפוי בישול עם בשר בתנור שונה עבור הקלות והמהירות.


הערות 0