מתכון לשנה החדשה 2015: שטרודל עם בשר, מתכון עם תמונה

המרכיבים הדרושים

לבדיקה:

• חלב - 1 כף


• ביצה - חתיכה אחת


• שמן צמחי - 3 כפות


• מלח - 0.5 כפית


• קמח 400 גרם

מלית על שטרודל עם בשר ותפוחי אדמה:

• בשר חזיר - 700 גרם


• תפוחי אדמה - 800 גרם


• בצל - 2 יח '.

מילוי שטרודל עם בשר וכרוב, צילום:

• בשר חזיר - 700 גרם


• כרוב לבן - 1 ק"ג


• בצל - 2 יח '.


• רסק עגבניות - 1 כף


• סוכר - 1 כפית

שטרודל עם בשר, מתכון

1. תחילה אנחנו צריכים לעשות בצק - לנצח את הביצה, להוסיף שמן, מלח וחלב אליו, לטאטא שוב


2. בהדרגה להציג קמח, ללוש בצק, לעטוף אותו עם סרט מזון להסיר אותו במשך 30-40 דקות במקום חשוך ללא טיוטות


3. אנחנו מתחילים להכין את המילוי - הבשר נחתך לחתיכות קטנות ומטוגן בבצל קצוץ, לאחר שהבצל רכש גוון זהוב - הגיע הזמן להוסיף תפוחי אדמה או כרוב

שטרודל עם בשר וכרוב, צילום

1. תפוחי אדמה קלופים נחתכים לחתיכות קטנותמוסיפים אותו לבשר, שופכים כוס מים, מלח ופלפל לפי הטעם, ואז מבשלים אותו מתחת למכסה על אש קטנה עד שהתפוחים מבושלים למחצה, ואז פותחים את המכסה ומאיידים את הנוזל העודף

שטרודל עם בשר ותפוחי אדמה

1. כרוב דק לגרוס ולהוסיף את הבשר,מכסים במכסה כדי להפוך את מיץ הכרוב. לאחר מכן מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים עגבניות וסוכר, דוממים, רק בלי המכסה, תוך ערבוב מתמיד, ברגע שהמיץ הנוסף מתאדה - המילוי מוכן!


2. דק רול את הבשר על נייר קלף, כמו זה יותר נוח לעשות את זה אתה יכול להסתכל מתכון של שטרודל עם תמונה בשר, את הבצק הוא הניח את בצל קצוץ הנותרים


3. המילוי הוא הניח בדיוק על הקשת, לגלגל את הגליל ולהגן על הקצוות, עבור היופי ניתן לבצע חתכים קטנים על פני השטח של גליל, שממנו המילוי יופיע קל


4. השלב האחרון בהכנת שטרודלס עם בשר הוא אפייה, הוא עשוי בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך 30-40 דקות


5. את המוצר המוגמר הוא מרוח עם ביצה או חמאה עבור ברק.

לפיכך, מתכון להכנת שטרודלס עםבשר הוא פשוט מאוד, ואת המוצר המוגמר יוצא מאוד מספק וטעים, אם תרצה, אתה יכול גם להוסיף תבלינים האהובים עליך למילוי. גליל כזה יהפוך לקישוט מדהים של השולחן החגיגי, כל אחד מן האורחים לא יוכל לרסן את עצמו וישאל: "איך לבשל שטרודל עם בשר טעים כל כך?", ואתה יכול בגאווה לשתף את המתכון הזה!