מה יכול להיות טעים יותר מאשר פנקייקס הביתה מכרז? רק פנקייקס שוקולד עם מילוי מתוק, להכנת אשר אבקת קקאו משמש באופן מסורתי. זה קקאו שנותן פנקייקס גוון "שזוף" יפה ואותו טעם שוקולד ייחודי. ואם אתה מבשל פנקייק שוקולד, ואפילו עם מילוי השוקולד, אתה יכול לכבוש את הלב של שוקוליק הכי חד משמעית אחת ולתמיד. שים לב shokoblanchiki טובים עם סתימות אחרות, למשל, עם בננה או גבינת קוטג '. הקפד על כך בעצמך, להכין במהירות את crêpes שוקולד טעים ביותר מביצים (כולל עוגה) על פי המתכונים שלנו.








פנקייק שוקולד מהיר על חלב עם גבינת קוטג '- מתכון צעד אחר צעד עם תמונה



זה גרסה של הכנת פנקייקמרמז על שימוש בחלב חם, רצוי הביתה. כמילוי של פנקייקס שוקולד, אנו ממליצים להשתמש מסה אוויר קרד, וזה מאוד קל להכין בבית.


פנקייק שוקולד, מתכון עם תמונה


מרכיבים נדרשים:



לבדיקה




  • קמח חיטה - 8 כפות. l.


  • אבקת קקאו - 2 כפות. l.


  • סוכר - 4 כפות. l.


  • ביצים - 5 יח '.


  • חלב - 450 מ"ל


  • שמן צמחי - 50 מ"ל


  • וניל


  • מלח



ממילוי




  • גבינת קוטג '- 300 גרם.


  • שמנת חמוצה - 2 כפות. l.


  • סוכר - 4 כפות. l.



צעד אחר צעד ההוראה




  1. בקערה של בלנדר או קערה עמוקה אנחנו יוצקים את הקמח - 8 כפות עם שקופית. כדי להפוך את הבצק עדין יותר, אנחנו הראשון לנפות את הקמח דרך מסננת דק כמה פעמים.


  2. אנחנו מוסיפים לאבקת הקקאו, שגם היא רצויה לנפות קדימה.אל הפתק! בחר קקאו איכות, כמו הרכב של אבקה זולה ייתכן שיש זיהומים זרים שיכולים לקלקל את הטעם של פנקייק מוכן.


  3. מוסיפים לקערה את הסוכר, המלח והווניל. אתה יכול להשתמש כמו סוכר וניל (כחצי חבילת), תמצית וניל (3-5 טיפות). אבל שים לב לטעם וניל בולט מדי יכול "להאפיל" את טעם השוקולד של פנקייק.


  4. בזהירות בזה אחר זה אנחנו נוסעים לתוך קערה של הביצה. רצוי לקבל אותם מראש מן המקרר, כך שהם הופכים לטמפרטורת החדר במהלך הכנת הבצק לא לקרר את החלב החם.


  5. לסיכום, להוסיף חלב ושמן צמחי. חלב חייב להיות מחומם קצת, כ 35 מעלות, ואנחנו מוסיפים כבר חם.


  6. מקציפים את הבצק במהירות מרבית עם בלנדר או מיקסר. זה צריך להיות נוזלי הומוגנית, ללא גושים וכתמי שמן.


  7. מטגנים פנקייק שוקולד בחור במחבת חמה משני הצדדים. עבור הפנקייק הראשון, מוסיפים מעט שמן צמחי למחבת, ואת כל הבאים ומטגנים ללא חמאה.


  8. במקביל אנו מכינים את המילוי. בקערה של הבלנדר אנחנו מערבבים גבינת קוטג '(שומן בינוני), סוכר ושמנת חמוצה. המסה צריכה להיות אחידה מספיק פלסטיק. אם תרצה, אתה יכול להוסיף צימוקים, משמשים מיובשים או שזיפים מיובשים כדי למלא את המילוי.


  9. המילוי מוחל על חצי פנקייק שוקולד מקורר עטוף בצינור.


  10. פנקייק סיים הוא חתך במחצית ומעוטר גרגרים, למשל, פטל טרי.







פנקייק שוקולד דק על קפיר עם חלב מרוכז - צעד אחר צעד מתכון



פנקייק שוקולד על יוגורט הם מאודעדין ורך. עבור מתכון זה, אתה יכול להשתמש גם ללא שומן, קפיר עם אחוז גבוה של שומן. מוכן לשים את הבצק במקרר במשך שעה, אז זה התיישב, ואת פנקייק שוקולד שלנו התברר רך.


פנקייק שוקולד, מתכון


מרכיבים נדרשים:




  • קמח - 200 גרם.


  • ביצים - 3 יח '.


  • סוכר - 50 גרם.


  • kefir - 350-400 מ"ל


  • קקאו - 3 כפות. l.


  • שמן צמחי - 35 מ"ל


  • וניל


  • מלח


  • אבקת אפייה



צעד אחר צעד ההוראה




  1. ביצים עוף צונן מונעים לתוך קערה עמוקה ולפזר אותם בעזרת מקצף, מערבל או מזלג הנפוץ ביותר למדינה הומוגנית יחד עם מלח.


  2. מוסיפים אבקת קקאו, סוכר וניל. שוב, לטאטא עד מרכיבים מומסים לחלוטין יבש.


  3. מוסיפים בזהירות את הקמח המנופה באבקת אפייה. מערבבים ומוסיפים כפיר.


  4. בסוף, יוצקים את שמן הצמח בזהירות לערבב את הבצק על פנקייקס שוקולד עם מערבל.

    אל הפתק! במקום ירקות, אתה יכול להשתמש בחמאה מומסת.


  5. מכסים את הקערה עם סרט מזון מבחן או חבילה רגילה ולשלוח אותו למקרר במשך כשעה.


  6. לטגן פנקייק במחבת חמה עם קצת שמן צמחי.


  7. פנקייק שוקולד מוגש ממולא בחלב מרוכז והתגלגל לתוך מעטפות או צינורות.







עוגות של פנקייקס שוקולד עם מילוי שוקולד - צעד אחר צעד מתכון



על פי המתכון הזה, אתה יכול להכין פנקייק שוקולד רגיל, ועוגת שוקולד אמיתי. כמילוי, נשתמש בשמנת שוקולד מחלב מרוכז וקקאו.


רוטב שוקולד לפנקייקס


מרכיבים נדרשים:



לבדיקה




  • קמח חיטה - 8 כפות. l.


  • אבקת קקאו - 2 כפות. l.


  • סוכר - 4 כפות. l.


  • ביצים - 5 יח '.


  • חלב - 450 מ"ל


  • חמאה - 50 מ"ל



ממילוי




  • חלב אידוי - צנצנת אחת


  • אבקת קקאו - 3 כפות. l.


  • בננה - מחשב אחד.



צעד אחר צעד ההוראה




  1. מכינים פנקייק שוקולד לפי הוראות המתכון הראשון. ניואנס חשוב במקום ירקות ישתמשו חמאה מומסת כדי לקבל עקביות עדינה יותר של פנקייק.


  2. לקבלת שמנת, לערבב חלב מרוכז ואבקת קקאו, היכו יחד עם מערבל.


  3. בננה הוא הקרקע בבלנדר למצב רסק והוסיפו את השמנת. הוא ייתן מילוי של צפיפות טעם לוואי נעים.


  4. אנחנו מרחים כל פנקייק עם שמנת ומפיצים פנקייק כמו עוגות בעוגה. מלמעלה שופכים את העוגה עם שוקולד מומס (בבקבוק או בסיר קטן).






פנקייק שוקולד פנקייק: מתכון וידאו



פנקייק שוקולד טעים להפליא וטעים - פאנקקייקס אמריקאי, מיוצרים על פי מתכון וידאו, אשר תמצאו להלן.





פנקייקס שוקולד עסיסי. רעיונות מהאינטרנט



צפה בסרטון נוסף בנושא:





בנוסף, מתכונים דומים מוצעים על ידי השף טלוויזיה ליסה Glinskaya, רמזי גורדון ואחרים.



גם אתה תהיה מעוניין מאמרים:




  • פנקייק עם חלב מרוכז


  • פנקייק עם תפוחים


  • פנקייק עם יוגורט


  • פנקייק עבות

הערות 0