זיגוג על העוגה, מתכון עם תמונה. כיצד להכין זיגוג עבור עוגת חג הפסחא כך שהוא לא להתפורר

טחנת חלבון טעים עבור עוגת חג הפסחא, מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

תחילה אנו מציעים לכם מתכון טעיםחלבון זיגוג עבור עוגה חג הפסחא על פי המתכון הקלאסי עם צעד אחר צעד תמונות. להכנת ציפוי זה עדיף להשתמש מערבל חשמלי, שכן זיגוג דורש הצתה יסודית ארוכה למדי. קרא עוד על איך להכין זיגוג חלבון טעים עבור עוגה חג הפסחא מתכון צעד אחר צעד עם תמונה הבאה.

המרכיבים הדרושים עבור חלבון טעים זיגוג עבור עוגת חג הפסחא

• 
  סוכר - 250 גרם.


• 
  חלבון - 2 יח '.


• 
  מים 120 מ"ל.


• 
  1/4 מיץ לימון

הוראות כיצד להכין זיגוג חלבון עבור עוגת חג הפסחא

1. 
   יוצקים את הסוכר הלבן הרגיל לסיר קטן או לסיר.


2. 
   מוסיפים את המים לסוכר ומערבבים היטב עם כפית. ואז לסחוט את המיץ של ליטר לימון ומערבבים שוב.


3. 
   מבשלים את הסירופ על אש בינונית עד לרתיחה, ואז מפחיתים את האש וממשיכים לערבב, מכינים עד הסמיכות.


4. 
   בזמן שהסירופ מבושל, נעסוק בהצלפת החלבונים. כדי לעשות זאת, החלבונים מופרדים החלמונים נשלחים לקערה מערבל, אנו מוסיפים קמצוץ של מלח. התחל להקציף את החלבונים הראשון במהירות נמוכה ובהדרגה להגדיל אותו בינוני. המשימה שלנו היא להשיג מסה עבה ושופעת, כמו בתמונה למטה.


5. 
   ברגע סירופ מתעבה ומתחיל לשנות צבע,להסיר אותו מן האש. עכשיו אתה צריך בזהירות דק מאוד לטפטף את סירופ סוכר לתוך מסת חלבון. במקרה זה, החלבונים חייבים להיות ממשיכים לנצח במהירות נמוכה.


6. 
   אחרי כל הסירופ בקערהמערבל, ממשיכים לטאטא את המסה עד סמיך הגדלת נפח. זיגוג סיים יש עקביות צפופה למדי שומר את הצורה בצורה מושלמת. לכן, קישוט עוגות חג הפסחא עם זה תענוג - זה לא זורם, יש לסיים מבריק יפה גם מתקן את האבקה.

כפור לבן עוגה עם סוכר ללא חלבון ביד, מתכון צעד אחר צעד

אם אתה חושש להשתמש ביצים החנות עבורהכנת ציפוי חלבון לעוגה, אבל רוצה לקבל ציפוי לבן טעים על הידיים שלך, ואז לשים לב למתכון הבא עם סוכר ללא חלבון. גרסה זו של זיגוג היא פשוטה מאוד ואפילו ילד יכול לבשל אותו. למד כיצד להפוך את הדובדבן לבן לעוגה ללא חלבון עם סוכר על הידיים שלך עוד יותר.

המרכיבים הדרושים עבור זיגוג ללא חלבון עם סוכר עבור kulich

• 
  סוכר - 150 גרם.


• 
  מים - 4 כפות. l.

הוראות כיצד להכין ציפוי לבן עם סוכר לעוגה עם הידיים שלך

1. 
   ראשית אתה צריך לטחון סוכר לתוך סוכראבקה. כדי לעשות זאת, בכמויות קטנות לשלוח סוכר מטחנת קפה smal למצב של אבקה בסדר. על הפלט צריך להיות על 1 כוס אבקת סוכר. כמו כן, אם תרצה, אתה יכול לקחת אבקת סוכר אבקת, אשר באופן משמעותי לשמור את הזמן להכין את זיגוג.


2. 
   יוצקים אבקת לתוך הסיר ומוסיפים 4 כפות מים רותחים.


3. 
   מערבבים ומניחים אש בינונית. מחממים את מסה הסוכר על 40 מעלות ולהסיר אותו מן האש.


4. 
   אנחנו נותנים זיגוג סוכר קצת מגניב לקשטעוגות הפסחא שלה. אם המסה עבה מדי או נוזלית, אתה תמיד יכול להוסיף קצת מים או אבקה, בהתאמה, ולהשיג את העקביות הרצוי.

איך לעשות את הדובדבן כך שהוא לא להתפורר, מתכון פשוט עוגת חג הפסחא

ההתמדה היא מאפיין חשוב מאוד עבורזיגוג בכלל, וכן לאפיית הפסחא בפרט. מסכים, אני לא רוצה את הציפוי על עוגות לפצח להתפורר יחד עם העיצוב היפה. לכן, פילגשים רבים מחפשים מתכון פשוט זיגוג על עוגת חג הפסחא, אשר לא להתפורר ועשה את האפייה יפה. זה המתכון הזה מחכה לך עוד! כל הסודות, איך לעשות את הדובדבן, כדי לא להתפורר, במתכון פשוט עוגת חג הפסחא למטה.

המרכיבים הדרושים עבור זיגוג של החבית, אשר אינו מתפורר

• 
  חלבון - 1 PC.


• 
  אבקת סוכר - כוס אחת


• 
  מיץ לימון - 1 כפית.

הוראות למתכון פשוט, כיצד להפוך את זיגוג, כך שהוא לא להתפורר

1. 
   לטאטא את החלבון ואת קצף הסוכר לתוך קצף עבה. המסה צריכה להיות אחידה וצפופה, עם פסגות רכות.


2. 
   לאחר מכן מוסיפים כפית מיץ לימון סחוט לתערובת הסוכר בחלבון. אנחנו ממשיכים לנצח את מערבל עוד 1-2 דקות.


3. 
   קערה עם מסה חלבון הוא לשים על אמבט מים נרגש. אנחנו מחממים את הזיגוג באמבט מים עד 30-40 מעלות ומסירים אותו.


4. 
   זיגוג חם מוחל על עוגות חג הפסחא עם מרית סיליקון מופץ בזהירות באופן שווה.

פשוט ו טעים glaze עבור עוגה ללא ביצים לבן, צעד אחר צעד מתכון

הבא פשוט מתכון צעד אחר צעד הואגרסה אחת של זיגוג טעים ללא שימוש ביצה לבן. מתברר כי לבשל כפור מתוק עבור עוגת חג הפסחא, רק שני מרכיבים פשוטים מספיק. מה בדיוק אתה לומד מן המתכון צעד אחר צעד של זיגוג פשוט טעים עבור עוגה ללא ביצה לבן להלן.

המרכיבים הדרושים עבור זיגוג פשוט ללא ביצה לבן עבור עוגת חג הפסחא

• 
  אבקת סוכר - 200 גרם.


• 
  מיץ לימון - 6 כפות. l.

הוראות כיצד להפוך את הדובדבן פשוט וטעים עבור עוגה ללא ביצה לבן

1. 
   מתכון זה הוא כל כך פשוט, כי עם שלהאפילו ילד קטן יכול להתמודד עם הבישול. לכן, אתה יכול בקלות למשוך ילדים לעשות עוגות חג הפסחא לקשט אותם עם הגירסה הבאה של זיגוג. כדי ליצור זיגוג פשוט בלי לבן חלבונים, לשפוך את אבקת סוכר לתוך קערה עמוקה.


2. 
   ואז להוסיף ממש חצי כף מיץ לימון סחוט טרי. במקרה זה, המיץ חייב להיות הקרקע עם אבקת סוכר כל הזמן שפכו חלק חדש של נוזל.


3. 
   זיגוג סיים נחשב לאחר כל מיץ מעורבב עם אבקת סוכר, ואת העקביות של התערובת אחידה וחלק. כמו כן, במקום מיץ לימון, אתה יכול להשתמש מיץ תפוזים או אשכולית מיץ.


4. 
   לקשט את עוגות חג הפסחא סיים עם ציפוי מצופה סוכר, מפזרים אבקה דקורטיבית. זה אידיאלי לשלב כזה זיגוג עבור עוגת חג הפסחא עם אבקה של פירות מסוכרים.

זיגוג עבור עוגה ללא ביצים עם עמילן בבית, פשוט מתכון צעד אחר צעד

בבית, זה קל לבשל וזיגוג עם עמילן וללא ביצים, שהוא אידיאלי עבור עוגת חג הפסחא. בלב המתכון הוא שוקולד לבן וחמאה, כך זיגוג סיים הוא מבריק מאוד עבה. ובזכות השימוש בעמילן, ציפוי עשוי זיגוג כזה מחזיק את הצורה היטב גם ללא שימוש בחלבונים. כיצד להכין זיגוג עבור עוגה ללא ביצים עם עמילן בבית לקרוא על.

המרכיבים הדרושים עבור זיגוג עם עמילן ללא ביצים בבית

• 
  אבקת סוכר - 150 גרם.


• 
  שוקולד לבן - 100 גרם.


• 
  חמאה - 50 גרם.


• 
  חלב דל שומן - 6 כפות. l.


• 
  קקאו - 4 כפות. l.


• 
  עמילן - 1 כפית.

שלב אחר שלב הוראה מתכון פשוט זיגוג בלי ביצים עם צעד אחר צעד עמילן

1. 
   אנחנו שופכים את אבקת הסוכר לתוך הסיר ומוסיפים את החלב.


2. 
   מניחים את התערובת על האש ומביאים לרתיחה, תוך בחישה מתמדת של הזיגוג.


3. 
   אנחנו מסירים את השמן מהמקרר ומאפשרים לו להתמוסס קצת בטמפרטורת החדר. שוקולד אנחנו פורצים לחתיכות קטנות.


4. 
   ברגע פני השטח של זיגוג מופיע בועות, זה צריך להוסיף חמאה רכה ושוקולד.


5. 
   לאחר שוקולד נמסה לחלוטין, מוסיפים אבקת קקאו ועמילן אל המסה. מערבבים עד מדים ומסירים מהחום.


6. 
   אנחנו נותנים זיגוג רק כמה דקות להתקרר ופונים לקשט עוגות חג הפסחא.

סוכר זיגוג עם ג 'לטין עבור עוגת חג הפסחא, צעד אחר צעד מתכון

הכנת סוכר הדובדבן עבור חג הפסחאעוגה, אשר לא לפצח, להתפורר להתפורר, זה אפשרי בעזרת ג'לטין. במבט ראשון, זה אולי נראה כי גרסה זו של זיגוג החג הוא קפריזי למדי בהכנה. אבל למעשה, אין סודות מיוחדים וסיבוכים בגירסה זו. ודא את זה בעצמך, לאחר השתלט על הכנת זיגוג סוכר עם ג 'לטין עבור עוגת חג הפסחא מן המתכון הבא צעד אחר צעד.

המרכיבים הדרושים עבור זיגוג סוכר עם ג 'לטין עבור kulich

• 
  סוכר - 180 גרם.


• 
  מים - 5-6 כפות. l.


• 
  ג 'לטין מיידי - 1 כפית.

הוראות למתכון מזוגג שלב אחר שלב עם ג'לטין לעוגת חג הפסחא

1. 
   כפית כפית של ג'לטין מיידי עם שתי כפות של מים קרים ומערבבים. להשאיר על 5-7 דקות עבור נפיחות.


2. 
   סוכר מעורבב עם 4 כפות. l. מים במחבת sauté ולשים על אש איטית. כאשר הסוכר הוא מומס לחלוטין, ואת מסה מתעבה ומתחיל לשנות צבע, להסיר את הסירופ מן האש.


3. 
   אפשר סירופ להתקרר מעט להוסיף ג'לטין. תערובת חייבת להיות מעורבת עד ג 'לטין הוא מומס לחלוטין בסירופ.


4. 
   ואז מערבבים את התערובת עם מיקסר במהירות ממוצעת של 3-4 דקות. זיגוג חייב להלבין ולהיות חלק.


5. 
   זיגוג מוכן ניתן להחיל על עוגות חמות. לאחר ייבוש מלא, זיגוג כזה עם ג'לטין לא להתפורר להתפוצץ כאשר פרוס kulichki.

מתכון פשוט עבור חלבון זיגוג לעוגה ללא סוכר צעד אחר צעד

יכול להיות הדובדבן של עוגת חג הפסחא?דיאטה? אולי! לדוגמה, מתכון פשוט הבא שלנו עבור זיגוג חלבון לעוגה, אין סוכר ולא אבקת סוכר. עם זאת, גלאוקומה היא לא מתוקה, היא מתוקה, חלקה ויפה מאוד. פרטים נוספים על איך להכין מתכון פשוט עבור חלבון זיגוג עבור עוגה ללא סוכר על.

המרכיבים הדרושים עבור חלבון זיגוג ללא סוכר לעוגה

• 
  חלבונים -2 יח '.


• 
  קמצוץ מלח


• 
  אבקת חלב - 1, 5 כפית.


• 
  ממתיק לפי הטעם

הוראות מתכון פשוט עבור זיגוג חלבון ללא הוספת סוכר

1. 
   מקציפים עם קמצוץ מלח מוכה עם מערבב עד צורות עבות לבן לבן.


2. 
   מוסיפים את המתיק לפי הטעם וממשיכים לשטוף את המסה.


3. 
   כמעט בסופו של הצליף של חלבונים מפזרים אבקת חלב, עדיף defatted.


4. 
   אנחנו לקשט את העוגות עם זיגוג סיים ומפזרים עם כל אבקה דקורטיביים.


5. 
   כדי זיגוג קפא לחלוטין רכשה גאות מבריק יפה, לשלוח את העוגות לתנור במשך 20 דקות ב 100 מעלות.

כיצד להפוך את הדובדבן אבקת סוכר לעוגה בבית, וידאו

רוצה לראות בבירור איך אתה יכול לבשלהדובדבן עשוי אבקת סוכר לעוגה בבית? ואז הווידאו הבא עם מתכון צעד אחר צעד הוא בשבילך. בכיתה זו הורים אתה יכול לראות איך לעשות הדובדבן אבקת סוכר עבור עוגה בבית החלבונים, אבקת סוכר ומיץ לימון. המתכון הוא פשוט מאוד לבצע ולא יגרום כל קשיים בבישול.

זגוג לבן טעים עבור העוגה חשוב באותה מידה,כמו גם הרכב מבחן טוב זה אפייה הפסחא. אפשרויות להכנת glazes הם רבים, החל החלבונים המסורתיים וכלה עם זנים פשוטים של אבקת סוכר ולימון, עם ג 'לטין או עמילן. במאמר שלנו היום נאספים רק את המתכונים הטובים והמוכחים ביותר של זיגוג, אשר אינו מתפורר, להתפורר או סדק כאשר מוחל על לחמניות חג הפסחא. אנו מקווים כי אחד מתכונים אלה צעד אחר צעד עם תמונות וסרטוני וידאו בהחלט יש לטעמך ואת יכולה בקלות להפוך הדובדבן טעים בבית.