עוגה עם דובדבנים

עוגה עם דובדבנים

כדי להכין עוגה עם דובדבן תצטרך:

שוקולד שחור - 50 גרם</ li>

• שוקולד לבן - 100 גרם


• סוכר 70 גרם


• שמנת חמוצה - 90 גרם


• קמח - 80 גרם


• ביצה - 2 יח '.


• דובדבנים ללא אבנים - 160 גרם

הכנה

שוקולד לבן להמיס באמבט מים.

מחלקים חלמונים וחלבונים. החלמונים מוסיפים סוכר ומוסיפים שמנת חמוצה, כמו גם שוקולד לבן מומס. מערבבים היטב.

מוסיפים קמח לתערובת הביצים ומערבבים היטב.

בנפרד לשטוף את החלבונים עד קצף חזק ומכניסים אותם לתוך הבצק.

יוצקים חצי בצק על הטופס משומן. שים שכבה של דובדבנים, ואז לשפוך את הבצק הנותר. אופים כחצי שעה בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

כדי לקשט, לבשל קרם שוקולד שמנת. מביאים את השמנת לרתיחה וממיסים את השוקולד השחור בהם. מגניב את השמנת לקשט את העוגה.

התיאבון!