עוגת דובדבן: טעים ופשוט

מרכיבים נדרשים:

• 
  עוף ביצה - חתיכה אחת


• 
  עמילן למילוי - בעין


• 
  וניל סוכר - כף


• 
  קמח - כוס וחצי


• 
  חמאה - 150 גרם


• 
  חלב - 100 מיליליטר


• 
  דובדבן - 300 גרם


• 
  שמנת חמוצה - 250 גרם.

שיטת הכנה

אנחנו מתחילים עם הכנת המבחן. תשומת לב מיוחדת לשלב זה. שקול את ההכנה בפירוט רב יותר.

1. 
   תחילה בזהירות לערבב את השמן עם רזהשמנת חמוצה (כ 120 גרם). כאשר תערובת יש עקביות אחידה, להפריע לאט סוכר להמשיך לערבב עד שהסוכר נמס לחלוטין.


2. 
   לתערובת של שמנת חמוצה הוסיף קמח בהדרגה. במקרה זה, מערבבים ללא הרף את הבצק העתידי. כפי שאתם יודעים, הבצק אוהב ידיים. לכן, לערבב בזהירות, לא חוסך כוחות.


3. 
   בנפרד, להכין טופס עקשן אוגיליון אפייה רגיל. פירות צריך להיות שטף היטב ללא עצמות. אם אתה משתמש גרגרים קפואים, הם צריכים להיות מופשר בטמפרטורת החדר. כדי לעשות זאת, להשאיר אותם במשך כמה שעות בקערה נקייה.


4. 
   על גיליון אפייה משומן, הניחו את הבצק. בשום מקרה לא ניתן ללחוץ עליה או להרכיב אותה בכיסא גלגלים. הקצוות של המוצר הקולינרי בעתיד לעטוף קצת. למעלה אתה צריך להניח פירות יער.


5. 
   אחרי זה אנחנו מכינים את קרם לשפוך. לשטוף את השמנת החמוצה הנותרת עם חלב, סוכר, ביצה. כל זה חייב להשיג עקביות אחידה.


6. 
   ממלאים את הבצק בשמנת ומטבלים בתנור במשך חצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות.


7. 
   חשוב לאפשר לאפייה להתקרר ורק לאחר מכן לחתוך חלקים.

נראה שכולם יודעים איך להכין עוגהדובדבנים או דובדבנים, אבל אם אתה מבין את הטכנולוגיה, התוצאה תהיה נעימה במיוחד. עכשיו אתה יודע איך לאפות עוגה עם דובדבן טרי או קפוא.

בישול עוגה דובדבן כראוי

אין שתי תוצאות זהות לחלוטין. גם עוגות פירות תמיד להתברר שונים. גם אם אתה מבשל בבירור על פי הכללים, פירות שונים (בשלים או ירוקים, חמוץ או לא) לשנות את הטעם. אם הפרי הוא חומצי מאוד, אתה יכול להוסיף קצת יותר סוכר. עבור חובבי חמוץ, כמות הסוכר יכול להיות מופחת להיפך. עוגת דובדבן, המתכון של אשר מתואר לעיל, הוא קרוב קלאסי.

המנה יכולה גם להיות מוכנים מן רכשבצק עלים. פאי דובדבנים בשכבות יבחר בטעם העדין, הטורט הדובדבן המתוק ייראה רך, מבשלים אותו לאותם מתכונים כמו דובדבן (כמות הסוכר יכולה להיות מופחתת). מנות ממזונות קפואים יש תכונות לא נעימות שלהם. כדי להפוך עוגה טעים ובריא מדובדבן קפוא, אתה צריך להתבונן בטכנולוגיה להפשיר. לא ניתן להפשיר כראוי את פירות יער. אין לחמם את המוצר הקפוא, לשפוך מים חמים.

העוגה עם הדובדבנים בתנור אפויהמתוק. אבל יש גם סכנה של שריפה כתוצאה מכך. עוגת חול עם דובדבנים הוא מיוחד מאוד. זה יהיה להמיס בפה ולהפתיע נעימה חובבי קינוח. אפייה יכולה להיות מוכנה על פי מאות מתכונים, אבל, כמובן, העיקר להשקיע אהבה וחריצות במהלך הבישול, רק אז זה יתברר טעים במיוחד.

אם אתה תוהה מה עוד לבשל מן דובדבן, לשים לב vareniki.

לסיכום, נציין כי המתכון הפשוט, כפי שתיארנו, יכול לעזור לך במצבים לא צפויים ביותר. הם יכולים בבקשה כל החברים והמכרים.