קומפוט של אגסים

קומפוט של אגסים

כדי להפוך את האגס של אגרוף תצטרך:

• אגסים


• סוכר


• מים


• חומצת לימון, במידת הצורך

הכנה

הכנת אגסים עבור compote. כדי לעשות זאת, לבחור את הבשלים בוגרים, אבל לא רך מדי. אגסים ניתן לנקות לחתוך, והוא יכול להיות שלם.

הכן צנצנות עבור compote של אגסים: לשטוף את פחיות לעקר על קיטור במשך 5 דקות. לקבלת קומפוט של אגסים, מומלץ לקחת 3 ליטר פחיות.

ב פחיות, מוסיפים את האגסים מוכן, מילוי אותם כ 1-3 או 1/2 כרכים. יותר אגסים, מרוכז יותר קומפוט של אגסים.

מרתיחים את האגסים ועוזבים במשך 3-5 דקות. ואז לשפוך את המים לתוך אגן או מחבת.

הוסף סוכר, חומצת לימון, במידת הצורך. מרתיחים את הסירופ.

יוצקים אגסים סירופ רותחים (עד הדף), מכסים את הבנקים עם מכסים מבושלים, לעקר 40-45 דקות (מנקודת רתיחה של מים).

בעזרת מכונת דחיסה, להפשיל את פחיות עם העפעפיים. כיסוי צורה הפוך עם שמיכה חמה, מגניב.

קומפלט מקורר לחלוטין של אגסים לשים בצד לאחסון.

התיאבון!