כדורי קוקוס

כדורי קוקוס

כדי להכין את הקינוח, קח:

• 200 גרם קמח


• 100 גרם של שיבולת שועל


• 100 גרם של שבבי קוקוס


• 75 גרם של מרגרינה או חמאה


• 75 גרם סוכר חום


• 60 גרם של גבינת קוטג 'שמנה


• 1 ביצה


• 1 בננה בשלה (יותר בשלים את הטוב)


• 1 כף. l. מיץ לימון


• 1 כפית. אבקת אפייה


• 0.5 כפית. זנגביל הקרקע


• 0,25 כפית. מלח


• שמן לשימון מגש אפייה או נייר אפייה

מערבבים קמח, אבקת אפיה, פתיתי שיבולת שועל,זנגוויל אדמה ומלח. קליפת בננה, מחית בזהירות במזלג עד חלקה ומערבבים אותו עם מיץ לימון. מיץ לימון לא ייתן הבננה לגדול כהה לאבד את צבע אטרקטיבי שלה, ובנוסף לתת את הכדורים מוכנים ניחוח נעים.

מחממים את התנור ל -190 מעלות צלזיוס. לטגן את המרגרינה או החמאה עם סוכר חום עד מסה קטיפתית, ולאחר מכן להזין אותו מוס מוס, גבינת קוטג 'וביצה. ואז מוסיפים בהדרגה את המסה של תערובת הקמח ולשים את הבצק במיקסר, מה שהופך אותו במהירות גבוהה.

מן המבחן מוכן, לעשות כפית של כדורים,מגלגלים אותם בשבי קוקוס ומניחים אותם על דף אפייה, משומנים או מרופדים בנייר אפייה. אופים את הכדורים במשך 10 דקות עד שהם משחים.

התיאבון!