עוגת חג המולד אנגלית

אנגלית חג המולד עם cupcake פירות מסוכרים

כדי להכין עוגה אנגלית מסורתית, לקחת:

• פירות מסוכרים פירות - 200 גרם


• אגוזים - 200 גרם


• קמח - 175 גרם


• משמשים מיובשים - 125 גרם


• מרגרינה או חמאה - 75 גרם


• ג'ינג'ר מסוכרים פירות - 50 גרם


• ביצים - 3 יח '.


• קוניאק, שרי או ברנדי - 3 כפות. l.


• אבקת אפייה - 1 כפית.


• קינמון - 1 כפית.


• הל - 1 כפית.


• זנגביל הקרקע - 1 כפית.


• אגוז מוסקט - 0.5 כפית.


• ציפורן הקרקע - 0,5 כפית.


• חצי קליפת לימון וחצי תפוז

כדי לספוג ולקשט את עוגת חג המולד תצטרך:

• ריבת תפוזים - 125 גרם.


• שמנת ליקר מ קוניאק, שרי או ברנדי - 10 כפות. l.


• פירות מסוכרים פירות

קוצצים בקוביות קטנות של משמשים מיובשים, זנגביל ופירות מסוכרים פירות. קוצצים את האגוזים (אתה יכול לקחת כל אגוזים, למשל, שקדים, אגוזי לוז או אגוזי מלך). צניחים בחצי תפוז וחצי לימון. מנפים 100 גרם של קמח עם אבקת אפייה ב משמשים מיובשים, פירות מסוכרים ואגוזים. מערבבים הכל היטב, להוסיף תבלינים (קינמון, הל, אגוז מוסקט, זנגוויל הקרקע ציפורן), לערבב שוב.

קח חמאה רכה ומרגרינה, מערבביםכדי עקביות שמנת. מוסיפים את 75 גרם הנותרים של קמח, ביצים, סוכר ואלכוהול לשמן, מערבבים היטב. הקרם המתקבל מעורבב בקפידה עם פירות מסוכרים וקמח.

קח מנה אפייה demunable עם קוטרכ -18 ס"מ, משמנים אותו בשמן, ומניחים את הנמלים בנייר אפייה. כאשר מתקרבים, הבצק יכול להתחיל לטפס מתוך התבנית. כדי למנוע זאת, נייר שעווה צריך לבלוט על ידי 2 ס"מ מעבר לקצוות של התבנית. מכניסים את הבצק לתבנית. מחממים את התנור ל 150 מעלות צלזיוס ואופים בו עוגה במשך שעתיים.

עוגה מוכנה לשפוך קרם ליקר. תן לו להתבשל במשך חמישה ימים, כל יום מפזרים עם שתי כפות של משקה חריף. לאחר מכן, העוגה יכולה להימשך עוד 10-12 ימים. יום לפני הגשת שוב, לשפוך אותו ליקר. ביום ההזנה, מחממים את הריבה הכתומה, משפשפים אותה דרך מסננת ומכסים את הריבה בעוגה. לקשט אותו עם פירות מסוכרים ולהגיש אותו לשולחן.

התיאבון!