ברוסקטה עם עגבניות ובזיליקום

ברוסקטה עם עגבניות ובזיליקום

כדי להכין את חטיף זה תצטרך:

• 2 עגבניות בשלות גדולות


• 1 בצל קטן


• 1 שן שום


• 4 פרוסות גדולות של לחם אפוי (דגנים) או 8 חתיכות בגט


• בזיליקום טרי, פלפל שחור - לפי הטעם


• זית או שמן צמחי אחר לצלייה

חותכים את הלחם או הכיכר לפרוסות בעובי של כ -1.5 ס"מ ומטגנים את פרוסות הלחם בשמן הצומח (הזית הוא המתאים ביותר).

בלי לתת ללחם להתקרר, מגררים את הטוסטים שהתקבלושום ומפזרים בשמן זית. פורסים את פרוסות הבצל והעגבניות. שים את הירקות על גבי טוסט, פלפל לקשט עם עלי בזיליקום טריים.

התיאבון!