בקר עם מלפפונים חמוצים
מבחר של מנות בשר נראה צר למדי: צלעות בקר, תבשיל בקר, בשר מבושל ... נסו לדלל אותו עם מנה חדשה - בשר בקר עם מלפפונים חמוצים.בקר עם מלפפונים חמוצים
כדי להכין את המנה הזאת נצטרך:
500 גרם פילה בקר
3-4 מלפפון מלוח
2 ראשי בצלים
1 כף. שמן צמחי
בצל ירוק, שום, מלח, פלפל - לפי הטעם
אנחנו חותכים את פילה בקר (רך) עם קטןפרוסות ומפזרים מלח. בצל מנוקים, מגורר דק ומטוגן בשמן צמחי, יחד עם חתיכות של פילה בקר. השום הוא עבר דרך העיתונות. מוסיפים את השום, פלפל שחור טחון ורבע כוס מים למחבת עם בשר ובצל. תבשיל כ -10 דקות. מלפפונים מלוחים חתוכים לחתיכות קטנות, מוסיפים לבשר ולתבשיל כ -5 דקות, תוך ערבוב מתמיד. אנחנו מגישים את הבשר המוגמר עם בצל ירוק קצוץ.
התיאבון!
