קינוח מגלידה "חלב של ציפור"

קינוח מגלידה "חלב של ציפור"

לבישול תצטרךYou

• 
  גלידה "פלומביר" - 0,5 ק"ג;
  


• 
  ג 'לטין מיידי - 2 טבלה. כפות;
  


• 
  מים חמים מבושלים - 6 טבלאות. כפות;
  


• 
  שוקולד שחור - 100 גרם;
  


• 
  פרי, קצוץ דק - כל לטעום (למשל, בננות, קיווי, תפוזים).
  

ממיסים ג 'לטין במים חמים (מים רותחים לא יכול להיות שפך - ג' לטין תאבד תכונות gelling שלה). במהלך התפרקות, זה טוב

לערבב כך לא טופס גושים.

מעט גלידה נמסה לשים בקערה עבור מיקסר או מנות גדולות ולהתחיל להצליף עם מערבל. כאשר הצליף עם זרזיף דק, לשפוך פנימה

בגלידה מומס ג'לטין חם. תוכלו להבחין כי המסה מתחילה להתעבות מיד. ברגע שיש לך שפכו ג'לטין, מיד להוסיף את מוקצף

גלידה דק קצוץ פירות במהירות לערבב עם כפית.

הניחו את הקינוח העדין שלנו מגלידה בכוסות רחבות ומפזרים אותו בשוקולד מגורר או שופכים ציפוי שוקולד. אם יש רצון,

יכול גם מפזרים אגוזים. מכניסים את המשקפיים למקרר (לא במקפיא!) ומחכים לאורחים להגיע.

ומדינת הסובייטים מקווים שהאורחים עדיין יספיקו לנסות זאת קינוח מפואר מן הגלידה "ציפור חלב".