גלידה תוצרת בית

גלידה תוצרת בית plombir ארץ העצה מציעה לבשל את המתכון הזה - זה משהו בחום הקיץ!

גלידה תוצרת בית

כדי להכין גלידה תוצרת בית תצטרך:

• חלמון ביצה של ביצה עוף - 4 יח '.


• קרם 10% - 200 מ"ל


• שמנת 35% - 500 מ"ל


• אבקת סוכר - כוס אחת


• ונילין

הכנה

כדי להכין גלידה תוצרת בית, למלא את החלמונים עם אבקת סוכר לבן. לערבב בעדינות עם קרם 10%, להכות עם מיקסר, להוסיף ונילין. לשים על אש איטית.

עם ערבוב מתמיד, להביא את התערובת כמעט לרתיחה, אבל לא מאפשרים לו לרתיחה. למזג את התערובת דרך cheesecloth או מסננת וקריר. מכניסים את המקפיא להקפאה.

קרם 35% מקציפים קצף חזק, צור קשר עם קצפת למחצה של ביצים ושמנת. מערבבים את התערובת ומניחים אותה במקפיא להקפאה.

לאחר 1,5-2 שעות לערבב שוב להקציף להקפיא עד מבושל. אם תרצה, אתה יכול להוסיף שוקולד, אגוזים, צימוקים, וכו 'על הגלידה.

התיאבון!