Narsharab רוטב

רוטב Narsharab מוכן על ידי מיץ רימון (איידוי) רימון. זה מוסיף סוכר, מלח ומגוון של תבלינים - בזיליקום, קינמון, כוסברה, עלה דפנה, לפעמים אדום או פלפל שחור.

Narsharab רוטב

כדי להכין את הרוטב הזה, נצטרךYou

• 
  רימונים
• 
  מלח
• 
  תבלינים לפי הטעם

להכנת מיץ רוטב רימונים עדיףלסחוט את עצמך, לא לקנות מוכן. גארנט צריך להיות קלופים, מופרדים מן התבואה. יוצקים את הגרגירים לסיר גדול ומניחים אותו על האש.

לחץ על תבואה של רימונים עם tolkushkoy עץ עבור פירה, מעת לעת ערבוב אותם עם כפית עץ. זה חייב להיות נמשך עד הזרעים הם לבנים.

את תוכן הסיר יש להעביר למסננת גדולה, ואת מסננת להציב במחבת גדולה או אגן. המשך לערבב ומעוך את התבואה, אתה יכול לדכא את המסה עם היד שלך בכפפה.

כאשר כל מיץ הוא בסיר או באגן,הסר את המסננת והניח מיכל של מיץ על האש. מדי פעם מערבבים, מביאים את המיץ לרתיחה. לאדות את המיץ במשך שעה על אש נמוכה, לא שוכח לערבב אותו, אז זה לא לשרוף.

על פי עקביות, רוטב מוכן narsharab רוטב צריך להיות קצת יותר נוזלי מאשר שמנת חמוצה. מוכן רוטב מלח 1 כפית. מלח ברוטב 3 ק"ג. אם תרצה, אתה יכול להוסיף תבלינים אחרים.

מקררים את הרוטב מעל פחיות, לאחסן אותו במקרר.

התיאבון!