רוטב קוויאר

יש אפשרויות שונות לבישול רוטב קוויאר. אז, אתה יכול להשתמש בקוויאר אדום או שחור. קוויאר של מיני דגים אחרים בעלי ערך פחות יכול גם להוסיף רטבים. לכן, אתה תמיד יכול למצוא בעצמך משהו שמתאים לך ואת התקציב המשפחה שלך. אנו מציעים לך כמה אפשרויות לבישול רוטב קוויאר.

רוטב קוויאר עם מלפפון

מכינים את הרוטב בקוויאר מהר מאוד, ותוכלו להגיש אותו עם פנקייק או עם סלמון מעושן או אפוי. בכל מקרה, התוצאה תמיד רוצה אותך. כדי להכין את הרוטב קוויאר תצטרך מרכיבים כאלהYou

• 1 כף. שמנת חמוצה


• 1 לימון טרי


• 1 כף. קלופים מן העור וזרעים של עיסה קצוצה של מלפפון


• 100 גרם של קוויאר שחור

בקערה קטנה מערבבים את השמנת החמוצה וקצוציםמלפפון. מן לימון לסחוט את המיץ ולהוסיף אותו שמנת חמוצה ומלפפון. מערבבים היטב את התערובת. אחסנו את הרוטב המוגמר במקרר. לפני ההגשה, מוסיפים את הקוויאר לרוטב ומערבבים אותו בעדינות.

רוטב שמנת וקוויאר

אנו מציעים לכם לבשל רוטב קוויאר טעים, וזה נהדר עבור ההגשה עם סלמון, ארטישוקים ופירה. כדי להכין את הרוטב תצטרך מוצרים כאלהYou

• 1 כף. שמנת חמוצה


• 225 מ"ל שמנת טרייה


• 1/2 כף. מיונז


• 4 כפות. l. שמיר קצוץ


• 1 קמצוץ של פלפל לבן


• 100 גרם של קוויאר Pinagoras (יכול להיות מוחלף עבור כל קוויאר אדום אחרים)

בצלחת קטנה מערבבים את השמנת, השמנת החמוצה,מיונז, שמיר ופלפל לבן. לאחר מכן להוסיף קוויאר בזהירות לערבב את הרוטב כך הביצים לא ניזוקו. מכסים את הכלים עם סרט רוטב מזון או מכסה ומכניסים למקרר. זה רוטב קוויאר צריך להיות חדורים לפחות שעה לפני ההגשה.

רוטב אדום עם קוויאר

אנו מציעים לכם גרסה נוספת של רוטב קוויאר, אשר ניתן להכין בבית. אתה צריך את המרכיבים הבאיםYou

• 3/4 כפות. שמנת חמוצה


• 1/4 כפות. שמנת שמנוני


• 2 כפות. l. קוביאר אדום מעודן


• 1 כף. l. שום קצוץ


• 1/2 כפית. קליפת לימון טרי


• 1/4 כפית. פלפל שחור טחון טרי

מערבבים שמנת חמוצה, שמנת, שום, קוויאר ושחורפלפל במיכל קטן. מערבבים בעדינות את הרוטב כדי לא לפגוע בביצים. שים את הרוטב במקרר כדי לקרר אותו. לפני ההגשה, לשים כפית ברוטב ומפזרים אותו על גבי עם כמות קטנה של קאוויאר ליסט zest.