אל גבירת הפתק
בכוס דקה: 250 גרם של מים, חלב, שמנת חמוצה,
200 גרם של סוכר מגורען, עמילן תפוחי אדמה, מנגו, כוסמת,
160 גרם קמח חיטה, אורז. שעועית, אפונה. דוחן, שעורה פנינה,
230 גרם של הרקולס,
245 גרם חמאה מומסת
210 גרם של חמאה,
240 גרם של שמן צמחי,
325 גרם של דבש,
330 גרם ריבה.
ב כף:
20 גרם של מים, דבש, חלב, חמאה מומסת, שמן צמחי
25 גרם של שמנת חמוצה, חמאה, סוכר, קמח, סודה
30 גרם של מלח, עמילן תפוחי אדמה
15 גרם חומץ, מרגרינה.
בכפית:
7-8 גרם דגנים
5 גרם של מים, חלב, חומץ, חמאה מומסת, שמן צמחי, מרגרינה
10 גרם של קמח, סוכר, מלח, חמאה, שמנת חמוצה.
עגבניות בגודל בינוני, תפוח אדמה, תפוח אדמה, מלפפון שוקלות בערך אותו כ - 100 גרם גזר, נורות - 75 גרם כרוב כרוב
- 1500 גרם צבע - 750 גרם ביצה ללא פגז שוקל 43 גרם, חתיכת סוכר - 9.
