מוצרים מזיקים: אבל האם היה נזק כלשהו?

בשר. כל מי שחשב אי פעם על ירידה במשקל אורק על אורח חיים בריא, כנראה שמעו כי זה שימושי ביותר להשתמש בשר לבן שנקרא, כלומר. בשר עוף. בשר בקר, בשר חזיר כבש, למשל, מתייחסים בשר אדום, אשר מתעכל גרוע יותר, שומן מכיל יותר, באופן כללי, מגביר את הסיכון למחלות של מערכת הלב וכלי הדם.

אז, האם בשר הוא מוצר מזיק? למעשה, בשר אדום עצמו נספג על ידי גוף האדם היטב, אבל בשילוב עם תפוחי אדמה או שעועית - לא מאוד. גם בשר לבן ואדום מכיל חומצות אמינו חיוניות, אשר פשוט אינן זמינות ממקורות אחרים. בנוסף, בשר אדום הוא מקור ייחודי של ברזל לעיכול בקלות, ואילו ממקורות צמח ברזל מתבוללת בסדר גודל גרוע יותר.

מזיק הופך בשר בשילוב עם תפוחי אדמה,שעועית, בשר מטוגן עמוק, נקניקי בשר שונים ונקניקיות. זה מועיל יותר לבריאות לגידול דק לשימוש בשר טרי בתוך סוג מבושל, אפוי, בשר, מאודה. אז זה משמר את מקסימום של חומרים שימושיים ואינו פוגע הדמות.

שוקולד. נראה כי המוצר הוא פשוט לא מזיק! כמות עצומה של סוכר, שומן רווי ... בנוסף, התמכרות שוקולד הוא השווה התמכרות לסמים, ואלו מאיתנו אשר צורכים 2-3 חטיפי שוקולד ביום, הסיכון כדי להרוויח סוכרת.

אבל שוקולד הוא שוקולד. שוקולד שחור עם מינימום תוכן הסוכר ואת התוכן המרבי של קקאו (מעל 50%) אינו מזיק, ולפעמים אפילו שימושי. שוקולד שחור הוא נוגד דיכאון טבעי, הוא מקדם את הייצור של אנדורפינים - "הורמונים של אושר". שוקולד שחור הוא גם עשיר מגנזיום, אשר מסייע להתמודד עם אנמיה עייפות כרונית.

דבר נוסף, שוקולד חלב. שוקולד כזה כל התכונות שימושיות של קקאו הם פשוט מפולס על ידי תוכן עצום של סוכר וחלב. לכן, שוקולד חלב, כל מיני ברים שוקולד הם מוצרים מזיקים.

ממתקים. המצב עם ממתקים הוא מבחינות רבות דומהכפי שתואר לעיל. ממתקים יכולים גם להיות מזיקים ושימושיים. כדי ממתקים שימושי, אתה יכול בבטחה להתייחס פירות יבשים, כי הסוכר הכלול בהם הוא פירותי, כלומר, הוא נספג היטב על ידי הגוף.

מאפים מתוקים, ממתקים, כל מיני מתוקקרמים, מוס - מזיקים אם הם מכילים סוכר לבן מזוקק, אשר, בניגוד לפרי, לא מעוכל כמעט, אבל "נשאר" על המותניים והירכיים. יתר על כן, מאכלים מתוקים, ככלל, מורכב מרכיבים שונים רבים שלא תמיד משלבים - זה מוביל לקושי בעיכול.

אבל אחת הסכנות העיקריות שמסתירות ממתקים היא ירידה חדה במידת הפרופורציה. לכן השן המתוקה כל כך קשה לעצור על מנה אחת, חתיכת עוגה אחת.

מקרוני. ספגטי, cannelloni, אטריות, vermicelli - כל100 גרם של מוצרי פסטה אלה מאיימים להתיישב במשך זמן רב על המותניים או המותניים. ואת גלוטן שוחרר במהלך העיכול תורמת להיווצרות עודף ריר העיכול מאט.

"נזק" זה אינו חטא של כל המקרוני, ורק פסטה מזנים חיטה רכה. בתורו, מקרוני מן הזנים מוצק עשירים בסיבים, הם נספגים טוב יותר ולהשאיר תחושה של שובע יותר, אשר מאפשר לנו לא לאכול. "מזיק" של מנות פסטה הוא גם קידם על ידי מגוון רחב של רטבים ותוספי שבו הם מוגשים. זה תוספים כאלה כי חלק הארי של שומנים וחומרים אחרים שאינם שימושיים ביותר הוא הכיל.

שמן. שמן הוא כמעט שומן בצורתו הטהורה. וזה לא רק החיסרון העיקרי שלה, אלא גם את היתרון העיקרי. שומנים רוויים לא רוויים נדרשים מעת לעת על ידי הגוף שלנו, כי, למשל, ויטמין A מתמוסס רק בשומנים. בחמאה מכיל ויטמינים E ו- D, אשר מסייעים לחדש ולחזק את העור.

שמן מזיק הופך אם הוא טועהשימוש. לא מטגנים מזון בחמאה - במהלך הבישול, חומרים מזיקים רבים נוצרים. חמאה עדיף בצורה טרייה שכבה דקה של שמן על לחם שחור - כדי לקבל את החלק שלך של ויטמינים.

כל מיני סלטים מומלץ למלאשמן זית איכותי לא מזוקק של לחיצה קרה - הוא הכי "תזונתי". בשמן זית עדיף לא לטגן את האוכל, אבל אם יש צורך כזה, אז את זמן הצלייה צריך להישמר למינימום.

לכן, אנו רואים כי במציאות מוצרים מזיקים יכולים להתברר לא כל כך מזיק. העיקר הוא לדעת איך להכין אותם, וכמובן, תמיד לבחון את המדד!