איך לבשל תבשיל ירקות מקישואים עם עוף
תפריט יומי יכול להיות מגוון עם פשוטמזון דל קלוריות, במיוחד בקיץ, כאשר אין רצון לאכול מזונות שומניים כבדים. מוצרים כאלה קל למצוא מימין בגינה: סקווש ו דלעות. תכונות שימושיות שלהם ניתן לשפוט על ידי הרכב ויטמין: E, A, C, H, B; הם קל לעיכול והם נמוכים קלוריות. והכי קל בביצוע של המנה הוא תבשיל עם קישואים. מאז המאה התשע עשרה, באירופה החלו להשתמש בירקות אלה במגוון רחב של מנות, אבל זה היה תבשיל הקישואים שהיה פופולרי במיוחד (ראגו / צרפתית - הקורס השני). מנה זו מוכנה בתוך דקות, אבל לטעום זה יכול להתחרות עם יצירות מורכבות רבות. לאחרונה, לעתים קרובות יותר אתה יכול לפגוש אותו בתפריט המסעדה, כמו רבים היום מעדיפים מזון דל קלוריות, לא על חשבון הטעם.
הכנת תבשיל ירקות מקישואים, לא לשכוח,כי ירקות שונים דורש כמות שונה של זמן כדי מוכנות. לכן, ביער קשה בתחילה, כגון גזר, ומכרז מהר עגבניות לעיכול וקישואים מאוחר יותר, אחרת הם יהיו מבושלים ולהפוך דייסה.
מרכיבים נדרשים:
- פילה עוף (חזה עוף - חתיכה אחת) - 300 גרם
- קישואים - 1 PC. (בינוני)
- גזר - מחשב אחד.
- עגבניות - 2 יח '.
- פלפל בולגרי - מחשב אחד.
- בצל - 1 PC.
- ירוקים
- מלח - לפי הטעם
- פלפל לפי הטעם
- שמן צמחי
שיטת הכנה:
- אתה יכול להשתמש פילה מוכן או לקנות חזה עוף. מפזרים את הבשר מעצמות חזה עוף, חתוך לקוביות בגודל בינוני.
- לשים על חמאה שחומם מראש ומחבת sauté ומטגנים במשך 10 דקות, זוכר לערבב, הבשר לא צריך לשרוף, זה יהיה לקלקל את הטעם של המנה כולה.
- דק קוצצים בצל.
- חותכים את הגזרים לקוביות.
- מוסיפים גזר ובצל לבשר.
- כאשר הבצל הופך לשקוף, מוסיפים את הפלפל, חותכים לריבועים, מתבשלים במשך דקה או שתיים.
- קליפת קישואים, בשר וזרעים לעזוב, כפי שהוא בהם הוא מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים. קוצצים הכל בחתיכות גדולות, שולחים אותו לסיר. תבשיל במשך עשר דקות.
- מוסיפים את העגבניות, חותכים לפרוסות ומבשלים עוד חמש דקות.
- סולים ופלפל לפי הטעם, אבל תמיד בסופו של דבר, אחרת הירקות תיפול בטרם עת.
- אנחנו לקשט עם הצמחייה.
מתכונים ראגו של קישואים טובים כי אתה יכולבכל פעם להוסיף מרכיב חדש, להיות זה תפוחי אדמה, חצילים, פטריות או בשר. בכל מקרה, זה יהיה עדין וקל לעיכול, בזכות פקטין הכלול קישואים. מתכון זה מציג ברית נפלאה קלוריה נמוכה של קורגטים ועוף, אשר בהחלט יהיה צלחת קבלת פנים על ימי הקיץ החמים לארוחת ערב או ארוחת ערב. המתכון הוא שימושי גם מנוסה וגם פילגש טירון. ואם אתה עושה פנטזיה, תבשיל הירקות של קישואים הופך למאכל של המחבר. לו אתה יכול לשמש לקישוט של דגני בוקר, זה לא לשווא בצרפת, נחשבה נחשבת רוטב חריף.
