הסודות של בישול טעים קלוי קלוי

מה שאנחנו צריכים לעשות את הדג הזה

קודם כל, יהיה צורך לקבועמחבת בה ייאכל הצלוי שלנו. באופן אידיאלי, זה צריך להיות מחבת גדולה עם ציפוי שאינו מקל ולא קירות עבים מדי. טיגון Pollock טוב יותר חמניות מזוקק או שמן זית.

ועכשיו בואו להגדיר מה החומרים שאנחנו צריכים לבישול. לכן

• 
  4 פגרי פולוק בינוניים


• 
  מלח ופלפל לפי הטעם


• 
  שתי כפות של מיץ לימון או לימון


• 
  חצי כוס שמן זית


• 
  50 גרם חמאה


• 
  ראש בצל בצל


• 
  כוס שמנת


• 
  בערך כוס אחת של שמנת (20% שומן תוכן)


• 
  שמיר או פטרוזיליה - צרור אחד קטן

בואו נתחיל לבשל פולק במחבת

קודם כל, אנחנו צריכים לשטוף היטב את הדג,להסיר את הזנב והסנפירים, לחתוך לחתיכות קטנות. לאחר מכן, מים את פרוס דגים עם מיץ לימון ושמן זית. מלח ופלפל על פי העדפתך. עכשיו הדג יכול להיחשב מוכן, זה נשאר רק לשים את זה שעה או שתיים במקרר עבור הספגה של שמן ולימון מיץ.

בעוד חתיכות של דגים מושרים פנימהמקררים, אנחנו ממשיכים לנקות ולחיתוך בצל. אנחנו צריכים דק לקצוץ את הבצל, ואז לטגן אותו במחבת עד צבע זהוב בהיר. אז בצל צלוי צריך להיות שפכו עם מים והוציאו לכמה דקות. בצלי הקלייה מוסיפים כמה כפות קמח ומערבבים.

לאחר מכן, לשפוך את הקרם מוכן מראש שמנת חמוצה, ואז להביא את הרוטב לרתיחה. לאחר מסה מתחיל לרתיחה, אתה יכול בבטחה לשפוך לתוך זה קצוץ דק ירקות.

Pollock המרינדה מוכן כדלקמן: אנחנו מערמים את חתיכות הדגים בקמח ומכניסים אותם למחבת עם שמן מחומם. זמן הבישול תלוי בגודל של דגים, בדרך כלל Pollock צריך להיות מטוגן במשך יותר מחצי שעה.

דג מוכן הוא שפך מראש עשה קרםרוטב. לקישוט ניתן להכין עם אורז, צ'יפס או נזיד ירקות מבושלים. ממשקאות יהיה שילוב מושלם פירות פירות, זנים לבנים ואדומים, תה ירוק. אם אתם מתכננים להגיש את המנה על שולחן חגיגי, אז זה יכול להיות מקושט עם עלי נענע ופטרוזיליה או פרוסות פרוסות של עגבניות טריות.

כפי שאתה יכול לראות, שום דבר סופר מסובך בבישולא פולק בגריל טעים. כל מה שאתה צריך הוא המוצרים הדרושים, שעה וחצי של הזמן שלך ואת הרצון לרצות את המשפחה שלך עם מעדנים דגים. אגב, מתכון זה נחשב אופציה סבירים למדי עבור צלחת דגים, כך שתוכל לפנק אהובים ואורחים לעתים קרובות ככל האפשר.