בקר עם שזיפים מיובשים במוליקארקט, מתכון לחגים עם תמונה

אנו ממליצים לרצות את המשפחה שלך עם מנה יוצאת דופן זה יוצא דופן, אבל לא מבלה הרבה זמן בישול. עזרה לנו - multivarka. אז, לכתוב מתכון החג עם תמונה.

בקר עם שזיפים מיובשים: אנחנו מכינים את החומרים

ראשית, אנו בוחרים את המוצרים שאנחנו צריכים. זה יידרש:

• 
  בשר (ניתן להחליף בשר טלה) - 1 ק"ג


• 
  שום - 2 ציפורן


• 
  מלח - ¾ כפית.


• 
  פלפל - 1 כפית.


• 
  ג'ינג'ר - כפית אחת.


• 
  זעפרן (קצוץ דק) - חצי כפית.


• 
  מקל קינמון (לשבור 2-3 חלקים)


• 
  שמן זית - ¼ כוס


• 
  שמן צמחי - ¼ כוס


• 
  שזיפים מיובשים - ¼ ק"ג


• 
  דבש - 1 כף. l.


• 
  סוכר - 2 כפות. l.


• 
  קינמון כתוש - 1.5 כפות. l.

בנוסף, אתה יכול להשתמש כף של זרעי שומשום קלויים קומץ שקדים קלויים.

את הבשר יש לקחת רך ועדין. עדיף אם אתה קונה חתיכת על העצם, ולאחר מכן לחתוך את הבשר.

זמן הבישול יהיה כ 15 דקות, תהליך הבישול ייקח קצת יותר משעה. המרכיבים לעיל מיועדים עבור 4-6 מנות.

אנחנו מבשלים בשר עם שזיפים מיובשים

1. 
   לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות;


2. 
   יוצקים מעט שמן למחבת, מניחים את הבשר, מוסיפים את פרוסות הבצל, סוחטים את השום, מפזרים תבלינים;


3. 
   הפעל את מצב "אפייה" ומטגנים עד חום זהוב;


4. 
   בשלב זה יש לך הזדמנות דק לקצוץ כוסברה;


5. 
   לאחר הבשר הוא צבע שאתה צריך, למלא אותו עם 2.5 כוסות מים ומפזרים כוסברה;


6. 
   להגדיר את "מרווה" מצב. זמן הבישול הסטנדרטי לתוכנית זו הוא 2 שעות.


7. 
   קח שזיפים מיובשים. זה יכול להיות גם מוכן multivark, אם אתה רוצה לחסוך זמן, לעשות את זה בזמן הבשר הוא stewing: לחתוך כל כיור לתוך 6 חתיכות. קח סיר קטן, שם שזיפים מיובשים ומלא אותם במים. מדליקים אש קטנה ומרתיחים לאט עד שהפירות היבשים הופכים רכים. תהליך זה ייקח בין 15 ל 30 דקות;


8. 
   ואז לנקז את המים, לקחת חצי כוס מרק בשר (יוצקים מן multivark), מוסיפים דבש, סוכר וקינמון. טומיט שזיפים מיובשים עוד 10 דקות, וכתוצאה מכך, סירופ ארומטי עבה צריך להתברר;


9. 
   שמאלה כדי לחבר את שני המרכיבים של מנות חגיגיות שלנו: לשים את הבשר בצלחת עמוקה, לשפוך את רוטב שזיפים וכתוצאה מכך.

אם תרצה, אתה יכול להוסיף שקדים קלויים ו (או) זרעי שומשום.

כפי שאתם יכולים לראות, למרות שפע של מרכיבים, בשר עם שזיפים מיובשים בקלות ובמהירות רב משתנים. אתה צריך מינימום של מאמץ, ואורחים יהיה פגע על ידי טעם אקזוטי יוצא דופן.