טיפים שימושיים, תשובות לשאלות
מתכונים

כריכים טעים על השולחן החגיגי: מתכונים עם תמונה. כריכי השנה החדשה: מתכונים מקוריים עם תמונה



כריכים טעים על השולחן החגיגי



תורגם מגרמנית, המילה "כריך"פירושו לחם מרוח בחמאה. עם זאת, הרכב של צלחת עם שני מרכיבים אלה אינו מוגבל. לקבלת פרוסות לחם פרוסות חטיפים וחטיפים רכים, לשים נקניק ונקניקים, גבינה, פטריות, כל מיני בשר ודגים, קוויאר (כריך ליידיבירד), מוצרים מעושנים, מזון משומר, ירקות, ירקות ואפילו פירות. סנדוויצ'ים על השולחן החגיגי מוכנים לא רק עם קלאסי (חצילים, גזר, שום), אלא גם עם מוצרים מעדן להקדיש תשומת לב מיוחדת העיצוב החיצוני. כמו תוספות דקורטיביות להשתמש רטבים צבעוניים, תבלינים ועשבי תיבול. וכריכי השנה החדשה, שנעשים בחיפזון, מוגשים על מגשים רחבים, כלי אוכל, אגרטלים עם קצוות נמוכים או על צלחות רדודות רגילות. הכינו כריכים מיד לפני השימוש, שכן הם אינם כפופים לאחסון ארוך מדי. איך להכין כריכים מהיר טעים, לקרוא במאמר שלנו.








כריכים על השולחן החגיגי: מתכון פשוט עם תמונה



רודף את העיצוב של השולחן עבור השנה החדשה, אתה צריךיש צורך לשים לב למאפייני החורף המסורתיים. אפילו הכריך הפרוזאי ביותר ייראה יוצא דופן ומסוגנן, אם אתה חותך לחם בשביל זה לא עם מלבנים רגילים או מעוינים, אלא בצורה של עצי חג המולד פתיתי שלג.





מרכיבים נדרשים:




  • לחם שחור - 300 גרם


  • חמאה - 100 גרם


  • פלפלים כבושים - 50 גרם


  • בצל ירוק טרי - 1 קרן




צעד אחר צעד ההוראה




  1. לחם לחתוך דמויות: עצי חג המולד פתיתי שלג (או כל האחרים לפי הטעם שלך).


  2. מסננים את הלחם בשכבה עבה של חמאה, מניחים על פלחי בצל ומפזרים את הפלפל המרינדה כקישוט נוסף.


  3. להגיש את השולחן כמו חטיף בשר או דגים.






"תקן רוסי": מתכון לכריך חגיגי קר עם תמונה



היופי של המטבח הרוסי היא שזה לא רק טעים, אבל גם לבבי. ובשביל בישול, אתה צריך את המוצרים הרגילים שאתה יכול לקנות בכל חנות.





מרכיבים נדרשים:




  • לחם שחור - 400 גרם


  • פילה דג מלוח מעט - 250 גרם


  • ביצים מבושלות - 3 חתיכות


  • בצל מתוק סגול - 2 חתיכות


  • חמאה - 100 גרם


  • שמנת ביתית - 50 גרם


  • בצל ירוק קצוץ - 30 גרם


  • חומץ


  • מלח




צעד אחר צעד ההוראה




  1. בצל קלף את הקליפה, קצוץ לתוך טבעות ומרינדה בחומץ עם מלח במשך חצי שעה.


  2. לחם לחתוך מלבנים קטנים ושמן עשירים בחמאה.


  3. חותכים את הדג לחתיכות, חותכים את הביצים עם צלחות.


  4. לקבלת פרוסות לחם עם חמאה לשים ביצים מעגלים, פרוסות הרינג קצת מיונז. מניחים בצל בצלחת.


  5. מקשטים בצל ירוק קצוץ, שוכבים על צלחת הגשה ומגישים כריכים טעימים אל השולחן.






כריכי השנה החדשה על השולחן החגיגי: מתכון עם תמונה



השילוב של לחם טרי, ירקות עסיסיים ודגיםמזה זמן רב מוכר כקלאסית. אבל אם אתה משתמש סלמון כמרכיב העיקרי, הטעם הופך להיות חי יותר מתובל. למד כיצד להכין כריכים מהיר לשנה החדשה.





מרכיבים נדרשים:




  • כיכר - חתיכה אחת


  • סלמון מלוח - 200 גרם


  • סלט מלפפונים טריים - 2 חתיכות


  • שמיר - חבורה אחת


  • שמנת חמוצה 15% - 50 גרם


  • מיונז 75% - 50 גרם




צעד אחר צעד ההוראה




  1. באטון לחתוך לחתיכות בעובי של כ 0.8 מ"מ.


  2. מערבבים יחד מיונז עם שמנת חמוצה ומערבבים היטב.


  3. מלפפונים לשטוף ולקצץ טבעות מסודרות, שמיר חלקי באופן חלקי זרדים קצרים, והשאר קצוץ דק.


  4. חותכים דגים לתוך צלחות דקות.


  5. כל פרוסה של לחם משומנת בשפע עם רוטב שמנת מיונז חמוץ, לשים שתי טבעות של מלפפון ומפזרים קלות עם שמיר קצוץ.


  6. על הירקות נחה חתיכת דג ועיקול יפה.


  7. לקשט עם שזיפים שלמים ולשרת כריכים עם דגים על השולחן החגיגי, לאחר שעיטרו אותם בעבר בגבעולים דקים של ירק.






כריכים חמים עם פטריות וגבינה "ריבועים חריפים"



עסיסי, מהביל, עם קרום גבינה עדין ... מה יכול להיות טעים יותר מאשר כריכים חם פטריות אפוי עם ירקות טריים.





מרכיבים נדרשים:




  • Champignons - 200 גרם


  • לחם לבן טוסטר - 1 רול


  • עגבניות - 3 יח '


  • בצל לבן - 1 PC


  • גבינה קשה חריפה - 100 גרם


  • מיונז - 4 כפות


  • שמן זית




צעד אחר צעד ההוראה




  1. בצל משוחרר מן הקליפות קצוץ דק, פטריות לחתוך לפרוסות.


  2. מורחים את המחבת, מוסיפים שמן, מוסיפים פטריות ובצל ומטגנים עד לבושם מעל לחום בינוני, תוך ערבוב מתמיד עם מרית עץ.


  3. שוטפים את העגבניות מתחת למים וקוצצים אותם בטבעות גדולות.


  4. גבינה באח.


  5. לחם לחתוך פרוסות דק ושומן עם מיונז. למעלה עם טבעות עגבניות, פטריות עם בצל ומפזרים עם הרבה גבינה.


  6. סנדוויצ'ים להתפשט על גיליון אפייה, בעבר מעט משומן, והכניסו לתנור שחומם מראש.


  7. אופים עד קרום הזהב ומיד להגיש לשולחן.






כריכי ירקות עם נקניק על שולחן חגיגי



גם מרכיבים פשוטים ומוכרים, כל יום בשימוש בתפריט, אתה יכול לעשות כריכים אסתטיים, טעימים ועסיסיים כי יהיה לקשט את שולחן מעודן ביותר הניח.





מרכיבים נדרשים:




  • כיכר - חתיכה אחת


  • נקניק "סלמי" - 300 גרם


  • מלפפון - 2 חתיכות


  • פלפל בולגרית - 2 יח '


  • חמאה - 100 גרם


  • פטרוזיליה - 1 קרן




צעד אחר צעד ההוראה




  1. באטון לחתוך לפרוסות, נקניקיות, טבעות, מלפפון - צלחות ארוכות, ופלפל - פרוסות דקות.


  2. לחם להפיץ חמאה, לשים כפוף העליון חצי טבעות נקניקיות, צלחות של מלפפון ופפריקה.


  3. לפרק פטרוזיליה על זרדים, לקשט את המנה לשרת את האורחים.




אנו מקווים כי מתכונים סנדוויץ שלנו השולחן החגיגי יהיה לרצות אותך ואת האורחים שלך.



אנו מציעים לך לצפות באינטרנט בחינם אחד הסרטונים הטובים ביותר, איך לבשל כריכים "Ladybirds":



קרא עוד:
הערות 0