מאפינס עם שזיפים מיובשים, מתכון פשוט. מאפינס קלאסי, צעד אחר צעד בישול בבית.

מאפינס עם שזיפים מיובשים - צעד אחר צעד

הגרסה המוצעת היא פשוטה מאוד ומהירה: 10 דקות מוציאות על הכנת המבחן, 20 דקות לאפייה. מתוך הסכום המוצע של מוצרים יהיה 12 מאפינס.

מרכיבים נדרשים:

• 
  חלב - כוס אחת


• 
  ביצים - מחשב אחד.


• 
  שמן צמחי - 1/2 כוס


• 
  קמח - 2.5 כוסות


• 
  סוכר - 1/2 כוס


• 
  אבקת אפייה - 2 כפית.


• 
  מלח - 1/2 כפית.


• 
  שזיפים מיובשים - 8 יח '.


• 
  אבקת סוכר - 1 כף. l.

צעד אחר צעד הוראה:

1. 
   קמח פעמיים מסונן ומעורב באבקת אפייה.


2. 
   מוסיפים חלב וביצה.
   
   
   שימו לב בבקשה! חלב חייב להיות בטמפרטורת החדר. אם אתה לוקח מצנן, ואז את הבצק יסתדר עם גושים, אשר יהיה קשה לשבור אפילו בעזרת מערבל.
   
   


3. 
   בבצק, יוצקים את הסוכר ויוצקים את שמן החמניות.


4. 
   מקציפים את בלנדר תערובת או מיקסר במהירות בינונית, השגת עקביות, דומה שמנת חמוצה עבה.


5. 
   שזיפים מיובשים לצלול במשך חמש דקות במים חמים. פירות רכים לא יכול להיות טבול מראש. שפשף שזיפים מיובש, ייבש אותו במפית נייר. לאחר מכן לחתוך לקוביות ולהוסיף את הבצק.
   
   
   אל הפתק! במקום שזיפים, אתה יכול להשתמש בכל טריאו פירות יער קפואים. לדוגמה, מאפינס ריחני מאוד על המתכון הזה מתקבלים עם דובדבנים אוכמניות. לפני הוספת הבצק עם פירות יער, יש צורך לנקז עודף נוזלים.
   
   


6. 
   אנחנו מכינים את הטפסים לאפייה. באופן מסורתי, מאפינס הם אפויים נייר עטיפות מיוחדות, אשר לא צריך תוספת שומן. מאז הנייר הזה יש הספגה בלתי נראית, עטיפה בהירים מופרד בקלות מן האפייה סיים. נייר billets הם מכניסים תבנית מתכת רגילה עוגות, אחרת muffins יכול "לשחות" ולהיות עקום.
   
   
   אל הפתק! במקום תבניות מתכת, סיליקון יכול לשמש גם, אבל ללא נייר עטיפות.
   
   


7. 
   טפסים למלא את הבדיקה עם 2/3, תוך התחשבות בעובדה כי מאפינס בתנור באופן משמעותי "לגדול".


8. 
   תנור מחומם ל 200 מעלות ולשים מחבת עם תבניות. לאחר 20 דקות מאפינס יהפכו לזהב והם יכולים להיות מוגש על השולחן.
   
   
   אל הפתק! על הנכונות של מאפינס ניתן לשפוט לא רק על ידיהמראה, אבל גם לפי משקל. מאפין לגמרי אפוי הופך להיות אור אוורירי. מתאים לבדיקת הנכונות והדרך הישנה "סבתא" - מקל עץ דק או קיסם שיניים. פירס את המאפים שלה ואם אתה מוציא קיסם, אתה תמצא אותו יבש ללא עקבות של בצק, ואז מאפין הוא מוכן!
   
   


9. 
   מאפינס חם עם שזיפים מיובשים אבקת סוכר וליהנות קינוח טעים להפליא ויפה.