ריבה מהתפוחים, מתכונים מקוריים. ריבה מהתפוח, איך לבשל בבית

מתכונים של ריבת תפוחים ריבה מהתפוח היא טובה בפני עצמה. אבל אם לגוון אותו עם רכיבים נוספים, למשל, אגוזים, פירות יבשים, פירות יער טריים, אתה יכול סוף סוף לקבל טעם חדש ומקורי של ריבת תפוחים הרגיל. מעדן מעודכן כזה יהיה מילוי מצוין לאפייה וקינוחים. וגם כמו קינוח עצמאי, זה לא יאכזב אותך. בנוסף, מן התפוחים מתקבלים מגוון של החסר לחורף. מן פירות אלה ריחני אתה יכול לבשל ריבה, ריבה, confiture, ריבה - וכל קינוח יהיה טעים להפליא ושימושי. אנו מציעים לך להשתמש מתכונים יוצא דופן של ריבה תפוחים שישנה את הרעיון של מעדן מסורתי זה. במאמר זה תוכלו למצוא אפשרויות ריבה מהירה שניתן להכין מרובה משתנים.

ריבה מן תפוחים שחור chokeberry - צעד אחר צעד מתכון

אם אתה מבשל ריבה מן הפרי השחוררוואן, זה יתברר להיות טארט ספציפי למדי. לכן, ברי שימושי זה בשילוב הטוב ביותר עם מרכיבים אחרים, במקרים שלנו - תפוחים. ריבה כזו לחורף יתברר להיות צבעוני, ריחני טעים מאוד. בנוסף, זהו מתכון מהיר, אשר, יחד עם שלב ההכנה, ייקח רק 2 שעות.

מרכיבים נדרשים:

תפוחים - 900 גרם.

צ'וקברי - 1 ק"ג

כתום - 1 PC.

מים - כוס אחת

סוכר מגורען - 2 ק"ג.

צעד אחר צעד הוראה:

ראשית, אנחנו מכינים את החומרים. תפוחים נשטפים, לנקות לחתוך לפרוסות גדולות. אבל choxberry, להיפך, צריך להיות מרוסק ככל האפשר. עדיף לפנות באמצעות בלנדר, באמצעות סכין סכין.

אל הפתק! עבור מתכון זה, אתה יכול לקחת תפוחים, אבל עדיף להשתמש ריבה מתוק, ללא חמוץ.

כתום נצטרך רק את הקליפה. לכן, לפני טחינה את ההתלהבות, זה חייב להיות dosed עם מים רותחים.

כל החומרים מכניסים לסיר, מוסיפים סוכר ומים.

מערבבים היטב ולהגדיר לבשל אש איטית במשך שעה 1. יצירת קצף מוסר ברעש.

ברגע ריבה מהירה של תפוחים וחרדל הוא עבה זה צריך להיות שפכו על פחיות והתגלגל.

ריבה יוצאת דופן מהתפוחים וחלב מרוכז - מתכון צעד אחר צעד

השילוב של תפוחים חלב מרוכז מבושל הואהגרסה המקורית של ריבה טעימה, אשר בטוח בבקשה שן מתוקה. אחרי הכל, מתיקות תפוחים זו יש טעם קרמל עדין ניחוח עדין.

מרכיבים נדרשים:

תפוחים מתוקים וחמוצים - 1 ק"ג

חלב מרוכז מבושל - 150 גרם.

סוכר מגורען - 400 גרם.

סוכר וניל - 20 גרם.

צעד אחר צעד הוראה:

אנחנו מתחילים עם הכנת תפוחים. פירות שלי, לקלף מן הקליפה ולהסיר את הליבות עם עצמות.

על פומפיה גדולה אנחנו לשפשף פירות. כדי להאיץ את התהליך, אתה יכול להשתמש בבלנדר.

מעבירים את רוטב התפוחים וכתוצאה מכך לסיר ומרתיחים אותו על אש איטית במשך כחצי שעה.

לאחר 30 דקות מוסיפים את כל הסוכר וממשיכים לבשל את הריבה עוד חצי שעה.

בסוף הבישול, יוצקים לתוך הסוכר וניל סוכר תפוח ומוסיפים חלב מרוכז מבושל. לבחוש ולשמור על ריבה על אש נמוכה במשך חמש דקות.

בוצע! זה נשאר רק כדי לפרק את ריבת תפוחים קרמל לבנקים לגלגל אותו.

ריבת תפוחים עם שקדים ומיובשים מיובשים במתכון רב-שלבי - צעד אחר צעד

זה מתכון ריבה יש טעם משייהודות לשימוש של משמשים יבשים ואלכוהול. ובכן זה גם קינוח עצמאי, וכן מילוי עוגת תפוחים. זה מעדן יוצא דופן הוא מבושל multivarquet, אשר חוסך זמן רב להכנת שלה.

ריבת תפוחים עם שקדים ומיובשים יבשים במשתנה רב-משתני

מרכיבים נדרשים:

תפוח - 1.5 ק"ג

משמשים מיובשים - 300 גרם.

ליקר "Amaretto" - 40 מ"ל

שקדים - 150 גרם.

סוכר מגורען - 1 ק"ג

מים - 180 גרם.

צעד אחר צעד הוראה:

המרכיב הראשון שאנחנו נעשה הוא משמשים מיובשים. פירות יבשים יש לשים בקערה ומזג עם מים במשך רבע שעה. ואז לנקז את הנוזל, ולשטוף את משמשים מיובשים תחת מים זורמים.

שקדים לכמה דקות, ושופכים מים רותחים, ולאחר מכן, לאחר ניקוז המים, לנקות את העור.

התפוחים שלי, נקיים בסכין, מסירים את הקרביים וחותכים לפרוסות.

עכשיו אתה צריך להפעיל את Multi-כוס את הסוכר ויוצקים את כל כמות מים כאמור. בחר את הטמפרטורה של 120 מעלות ולהגדיר את הפונקציה "Multiprofile" במשך 10 דקות. כדי סוכר מומס לחלוטין, זה חייב להיות עורר.

אנחנו נרדמים בקערה של פרוסות תפוחים מוכנות,משמשים יבשים ושקדים. מערבבים וסוגרים את המכסה. נשתמש במצב "ריבה" (שעה אחת). 15 דקות לפני סיום הכנת ריבת תפוחים לשפוך "Amaretto".

אנחנו מפיצים את המעדן המוגמר לצנצנות מעוקרות.

ריבה של תפוחים ואגוזי מלך ב multivark - צעד אחר צעד מתכון

גרסה אחרת של ריבה מהירה תפוחים פנימהmultivark, אבל כבר עם השימוש של אגוזי מלך ולימון. בנוסף, להכנתו, נעשה שימוש במרכיב "לא מורגל" - עלה המפרץ.

מרכיבים נדרשים:

תפוחים - 1 ק"ג

אגוזי מלך - 200 גרם.

סוכר - 600 גרם.

עלי דפנה - 2 יח '.

מים - 100 גרם.

לימון - מחשב אחד.

צעד אחר צעד הוראה:

קלופים מן הקליפה ואת הליבה, תפוחים נחתכים לתוך lobules בינוני.

עם הלימון, אנחנו מסירים את החזה ואת לסחוט את המיץ.

ממלאים את הקערה עם מים ומיץ לימון. יוצקים את הסוכר ומוסיפים את הלימון. מערבבים היטב את החומרים. Multivark לשים במצב של "ריבה" (שעה 1 שעה).

במשקל המתוק שנוצר אנו מעבירים פרוסות תפוחים. אנו מוסיפים עלי דפנה. מערבבים ומבשלים עוד 20 דקות באותו מצב.

לאחר 20 דקות, לפתוח את המכסה ולהסיר את laurushka. מוסיפים את האגוזים למסת התפוחים וסוגרים שוב את המכסה.

אנחנו יוצקים ריבה חמה מתפוחים ואגוזי מלך לבנקים מוכנים מראש ולשלוח אותם למקום חמים. לאחר שהוא התקרר, לאחסן אותו בטמפרטורת החדר.

ריבה ארומטית מתפוח עם קינמון - צעד אחר צעד מתכון

קינמון ותפוחים הם אחד השילוב הטוב ביותר של טעמים של תבלינים ופירות. מעולה זה עובד ובמתכון ריבה, אשר יכול להיות מוכן אפילו למארחת מתחילים.

ריבה ארומתית מתפוחים עם קינמון

מרכיבים נדרשים:

תפוחים - 2 ק"ג

קינמון - מחשב אחד.

קליפת לימון - 1 כף. l.

סוכר - 1 ק"ג.

סוכר חום - 100 גרם.

מים - 300 מ"ל.

צעד אחר צעד הוראה:

אנחנו מנקים את התפוחים שטופים מן הקליפה והעצמות. אנחנו חותכים פירות בקוביות קטנות. מקל של קינמון הוא טחנת קפה.

יוצקים לתוך תפוחי המחבת, הסוכר, הקינמון והתשוקהלימון. מוסיפים מים ומבשלים על אש איטית במשך 30-40 דקות. מדי פעם, מערבבים את המסה עם מרית עץ כדי למנוע שריפה.

לאחר הריבה מוסיפים סוכר חום. הכל בזהירות מערבבים וממשיכים לבשל עד עקביות עבה של גוון קרמל.

ריבה של תפוחים אוכמניות - צעד אחר צעד מתכון

ריבה טעימה להפליא תפוחים יסתדר, אם לגוון אותו עם אוכמניות. בזכות פירות יער המעדן מתברר ריחני מאוד, צבע - sated ועמוק.

מרכיבים נדרשים:

תפוחים - 1 ק"ג

אוכמן טרי - 200 גרם

סוכר מגורען - 1 ק"ג

ים מלא

צעד אחר צעד הוראה:

בזהירות לשטוף את התפוחים מתחת למים ולתת ניקוז נוזלי. עם פירות, להסיר את הליבה לקלף. ואז לחתוך את הפרי לתוך שברים קטנים.

אוכמן ואנחנו ממיינים, מסירים את הפירות המקולקלים.

אל הפתק! אם תרצה, אוכמן מתכון זה יכול בקלות להיות מוחלף עם דומדמניות אדומות או תותים. אם אתה לוקח ברי חומצי יותר, אז את כמות הסוכר במתכון יהיה צורך להגדיל עד 1.5 ק"ג.