צ 'יפס בבית, מתכונים עם תמונות. איך לבשל צ 'יפס, הוראות צעד אחר צעד

צ'יפס אהובים על כולם! פריך מבחוץ ומכרז בפנים, זה ממש נמס בפה וגורם האסוציאציות נעימות ביותר. ואם אתה מוסיף את הרוטב האהוב עליך תבלינים אליו, אז זה יהיה קשה מאוד להתנתק מן הצלחת. אבל יש בעיה אחת: יש צ 'יפס מוכן מוכן, חלקים משמשים קטנים. למרבה המזל, אתה יכול להתמכר עם הצ 'יפס האהוב עליך בבית (ב multivark, Airgrill בלנקו 94, Avico, וכו'). כדי לעשות זאת, שימו לב המתכונים שהוכן על ידינו בבקשה את הקרובים שלך עם מזון מהיר שימושי!

צ 'יפס טעים - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

מתכון זה דומה מאוד קלאסיבדרך אנגלית בישול צ'יפס, אבל יתענגו מי שעוקב אחר הדמות. אתה יכול לקנות מכונית לטיגון צ'יפס (טיגון עמוק, aerogrill), אבל העובדה היא כי השימוש בתנור, תפוחי אדמה לטיגון בשמן מגבירה את המהירות ואת מפחיתה את ערכיו הקלורי של המוצר המוגמר.

מרכיבים נדרשים:

תפוחי אדמה גדולים - 5-6 חתיכות

שמן צמחי - 300 מ"ל.

מלח ותבלינים לפי הטעם

צעד אחר צעד ההוראה

תפוחי אדמה הם שטפו היטב עם ספוג. בהתאם למגוון, פקעות לא ניתן לקלף. זה חל על זנים דקים עם תכולת עמילן נמוכה. כל תפוח אדמה אחר עדיף לנקות.

אנחנו חותכים תפוחי אדמה עם בלוקים דקים. אתה יכול להשתמש וירקות.

תפוחי אדמה מוכנים מתפשטים על מגש אפייהעם קלף. אנחנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש במשך 180 דקות במשך 15 דקות. כאשר תפוח האדמה משנה צבע ונעשה רך נקבל אותו מהתנור ונתן לו להתקרר.

יוצקים את השמן לתוך הטיגון העמוק. במקום זאת, מחבת עמוקה או קלחת ברזל יצוק יעשה. העיקר הוא כי השמן מכסה לחלוטין את תפוחי האדמה במהלך הטיגון. מטגנים בצ'יפס במנות קטנות עד להזהבה.

שים את תפוחי האדמה על מפית כדי להיפטר מעודף שומן. אז אנחנו מוסיפים מלח, אם תרצה, מוסיפים את התבלינים האהובים עלינו. מגישים עם קטשופ או רוטב חמוץ מתוק.

צ 'יפס בתנור - צעד אחר צעד מתכון

במתכון זה, צ 'יפס יהיה מבושל אך ורק בתנור. וקרום פריך שלה היא תקבל תודה על השימוש של חלבונים ביצה.

מרכיבים נדרשים:

תפוחי אדמה - 5 יח '.

חלבונים - 2 יח '.

מלח

פפריקה

צעד אחר צעד ההוראה

תפוח האדמה שלי, נקי ויבש על מגבת. אנו חותכים את brusochkami אותו.

חלבון מופרד מן החלמונים ונשלח במשך חצי שעה במקרר. לטאטא את החלבונים מוכה עם מלח עד הקצף. ממלאים תפוחי אדמה עם תערובת חלבון ומערבבים היטב.

אנחנו מפיצים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה, מלח ומפזרים פפריקה.

מבשלים בתנור במשך 15-20 דקות ב 180 מעלות.

אל הפתק! כדי להכין מדיח כלים, לשרת תפוחי אדמהעם רוטב גבינה. כדי לעשות זאת, להמיס 30 גרם חמאה במחבת ולהוסיף לו גבינה מגוררת האהובים. ערבוב מתמיד, להביא את תערובת להומוגניות וליהנות רוטב גבינה טעים.

צ 'יפס מתוק - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

אפשרות מעניינת מאוד - צ'יפס, שבובמקום תפוחי האדמה הרגילים, תפוחי אדמה מתוקים. שורש זה נקרא גם "בטטה" לטעם מתקתק אופייני. את batat הוא נהדר עבור ביצוע צ 'יפס והוא בטוח כדי לרצות את הילדים.

מרכיבים נדרשים:

בטטה - 5-7 חתיכות.

קמח - 100 גרם.

חלב 200 מ"ל.

פפריקה - 10 גרם.

כמון - 10 גרם.

סוכר חום - 50 גרם.

שמן צמחי לצלייה

צעד אחר צעד ההוראה

תפוחי האדמה המתוקים שלי, נקיים וחותכים לסורגים קטנים.

בקערה, היכו את החלב בקמח. כדי להפוך את תערובת הומוגנית, מוסיפים את הקמח בהדרגה, מבלי לעצור ערבוב הבלילה.

מערבבים את בטטה עם הבלילה.

מטגנים בטטה בשמן צמחי עד להזהבה.

אל הפתק! הכי טוב למטרה זו מטגן מתאים. אבל אם ארסנל המטבח שלך אין את זה, אז multivarker יעשה. העיקר להשתמש בצינור פלסטיק מיוחד כדי למנוע נזק לציפוי הטפלון של הקערה.