Hashbroun: מתכון

מתכונים בישול hashborown הוא מאוד. אתה יכול להתחיל עם מתכון קלאסי, שבו שום דבר נדרש למעט תפוחי אדמה ותבלינים לבישול צלחת זו. אבל יש גם מתכונים מורכבים יותר, שגם לא צריך לשכוח.

הסוד של הטעם יוצא דופן של hashbraun זה זה לא עשוי מכל תפוח אדמה. עבור צלחת זו, תפוחי אדמה עם עור חום אדמדם משמשים. הבשר של תפוח אדמה צריך להיות לבן. רק בזכות תפוח אדמה זה אתה יכול לקבל את הטעם הרצוי של המנה.

קלאסי hashborown

זה מתכון hashbrown הוא קלאסי. כדי להכין את המנה הזאת תצטרך מינימום של מרכיביםYou

• 
  8 תפוחי אדמה גדולים


• 
  4 כפות. l. חמאה


• 
  1 כפית. מלח


• 
  1 כפית. פלפל שחור

בסיר גדול מבשלים את תפוחי האדמה הקלופים,עד שהוא הופך להיות רך. זה ייקח בערך 20 דקות. העיקר לא לעכל תפוחי אדמה. זה צריך להיות רק רך, אבל לא מבושל. מסננים את המים, מקררים את תפוחי האדמה ומניחים אותה בלילה במקרר.

בבוקר, אתה יכול להתחיל לעשות hashbraunas. במחבת גדולה ממיסים את החמאה. לשפשף את תפוחי האדמה ולהוסיף אותו למחבת, מתבלים במלח ופלפל. מטגנים תפוחי אדמה מצד אחד עד שהוא הופך זהוב חום. ואז מעבירים את תפוחי האדמה ומטגנים אותו בצד השני.

אם תרצה, אפשר ליצור קציצות דקות תפוחי אדמה ומטגנים אותם באותו אופן. עובי של hashbrawn נבחר כך שיש העליון קרום, ובתוך המנה היה רך.

דרך אגב, במקום תפוחי אדמה מבושלים, אתה יכולהשתמש גלם. אבל כל הסוד של בישול זה מאכל של תפוחי אדמה גלם זה לא צריך להיות רק שפשף, אבל גם סחט במגבת. לכן, תפוחי אדמה לא ייתן את המיץ במהלך הטיגון ויהפוך להיות פריך.

Home hasbbraun

אנו מציעים לכם מתכון נוסף לבישול מאכל זה. כדי להכין תפוחי אדמה hashbran עבור המתכון הזה, תצטרך חומרים כאלהYou

• 
  7-8 תפוחי אדמה גדולים


• 
  1 כף. l. בצל קצוץ


• 
  1 כפית. מלח


• 
  1/4 כפית. פלפל שחור


• 
  60 מ"ל של חלב


• 
  3 כפות. l. חמאה

כמו במתכון הקודם, יהיה עליךמראש לרתיחה תפוחי אדמה. מגררים את תפוחי האדמה המטוגנים עם בצל, מלח, פלפל וחלב. ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית. כאשר הוא מתחמם היטב, מוסיפים את תערובת תפוחי האדמה. ובכן ללחוץ עליו ולהפחית את האש. על אש איטית, ומטגנים את hashbrawn עד שהוא הופך לזהב. אין לערבב תפוחי אדמה בכלל. לאחר מכן הפוך בעדינות את תפוחי האדמה ומטגנים אותו בצד השני. כדי לא להפוך את תפוחי האדמה, זה יכול להיות לשים בתנור, שם הוא יקבל את צבע הזהב הרצוי מלמעלה.

תן hashbroun רק חם. אפשר לאכול אותו כצלחת נפרדת, וכצלחת עם קוצצים.

התיאבון!