ג 'לי מ תותים לחורף עם ג' לט ללא ג'לטין, מתכון עם צעד צעד אחר צעד. איך להכין תות שדה בתנאים הביתה

ג'לי טעים מתות לחורף ללא ג'לטין - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

כמובן, את תות שדה עצמו אין כמעטפקטין, האחראית על הקמתה של מדינה דמוית ג'לי. לכן, להכנת ג'לי טעים מ תותים לחורף ללא שימוש של ג'לטין, יהיה צורך להוסיף פירות אחרים / פירות יער עשירים pectin. לדוגמה, תפוחים בוסר הם גדולים למטרה זו. קרא עוד על איך להכין ג 'לי טעים מתות עבור החורף ללא ג'לטין במתכון צעד אחר צעד עם התמונה למטה.

המרכיבים הדרושים עבור ג'לי בטעם תות לחורף ללא ג'לטין

• 
  תות - 1 ק"ג


• 
  תפוחים ירוקים -0, 5 ק"ג


• 
  סוכר מגורען - 1 ק"ג


• 
  מיץ לימון - 1 כף. l.

שלב אחר שלב הדרכה ג'לי בטעם תות לחורף ללא ג'לטין

1. 
   קודם כל אנחנו מעקרים צנצנות. לדוגמה, ניתן לעקר מכולות זכוכית בתנור או בצמד. ניתן גם לעקר את המכסים: להרתיח אותם בסיר קטן במשך 15 דקות. הקפד לנגב מיכל יבש בסוף.


2. 
   לאחר מכן, אתה יכול להמשיך להכין פירות יערפירות. מאז המתכון הזה אינו משתמש ג 'לטין עבור gelling, תפוחים בוגרים יש צורך. אנחנו מנקים אותם מן הקליפה, הזרעים, ועם התותים שטופים אנו מסירים את הזנבות. בנפרד, באמצעות בלנדר, אנחנו מחבלים תותים ותפוחים במחית ולאחר מכן לשלב אותם יחד.


3. 
   מוסיפים סוכר, מערבבים היטב ושולחים את המחבת לאש. על חום בינוני, להביא לרתיחה ולהסיר את קצף מן הקצף.


4. 
   מורידים את החום, מוסיפים מיץ לימון ומערבבים לבשל ריבה עד עבה.


5. 
   אנחנו בודקים את המוכנות על צלחת ספוגה במים. אנחנו מטפטפים טיפת ריבה ואם אתה יכול לגלגל גוש ממנה, אז אתה מוכן. אנחנו שופכים ריבת תות שדה על צנצנות.


6. 
   אנחנו מכסים את המכסים ושולחים אותם לסיר גדול עם מים רותחים לעיקור נוסף במשך 10 דקות. בזהירות להוציא, מגלגלים את יכול עם מפתח ולהפוך את ג 'לי להתקרר.

ריבה פשוטה מן התותים קפואים לקראת החורף, מתכון צעד אחר צעד

תותים קפואים, כמובן, הם נחותים שלהםטעימות איכויות של פירות יער טריים, אבל ממנו אתה יכול להכין ריבה לחורף על מתכון פשוט. רק זה צריך להבין: כי ג'לי תות כזה התברר טעים באמת עדיף להשתמש גרגרי יער מתוקים ובשלים של הקפאה בבית. במילים אחרות, ג'לי פשוט לחורף מתות קפוא, קנה בחנות, לא שווה לעשות.

מרכיבים הדרושים עבור ריבה פשוטה מן התותים קפואים לחורף

• 
  תותים קפואים - 500 גרם.


• 
  ג 'לטין - מנה אחת


• 
  סוכר - 500 גרם.

שלב אחר שלב הוראות מתכון פשוט עבור ג 'לי מ תותים קפואים לחורף

1. 
   מבשלים סירופ מליטר מים וחצי קילו סוכר.


2. 
   כאשר הסירופ מתחיל לרתיחה, לקחת בערך 50 מ"ל ויוצקים לתוך קערה עמוקה. מוסיפים את הג'לטין ומערבבים היטב עד להמסה מלאה, ועזבו במשך 5 דקות.


3. 
   בינתיים, תותים קפואים נשלחים סירופ רותח ומערבבים.


4. 
   ברגע שהתותים הופכים רכים, מוציאים את הסירופ מהצלחת וממזגים את התותים.


5. 
   אנחנו שופכים ג'לטין לתוך המסה ברי מבשלים רק 5-7 דקות.


6. 
   סירופ חם עבה נשפך על מכולות סטריליות וסובב את המכסים. הפוך הפלטנו אותו לגמרי.

איך להכין ג'לי מתות ופטל עם ג'לטין, מתכון צעד אחר צעד

מתכון זה ג 'לי הוא טוב כי בנוסף לזהתותים ניתן להוסיף וגרגרים אחרים. לדוגמה, כדי להכין ריבה תותים ופטל עם ג'לטין, אשר בהחלט לגרום לך להרגיש מתוק בערבי חורף ארוכים. קרא עוד על איך להכין ריבה לחורף מ תותים ופטל עם תוספת ג'לטין.

מרכיבים הכרחי כדי להפוך ריבה תותים ופטל עם ג'לטין

• 
  תותים - 500 גרם.


• 
  פטל - 500 גרם.


• 
  סוכר - 1 ק"ג


• 
  ג'לטין - 30 גרם.

הוראות להכנת ג 'לי מ תותים ופטל עם ג' לטין לחורף

1. 
   ראשית, להכין את גרגרי יער: שלי ולמחוק בכנות פגום, לחתוך את גביע ים.


2. 
   בעזרת בלנדר שקוע, אנו חותכים את התות ואת המלנקה למצב של מחית במיכלים נפרדים - כך שהסה"כ תהיה הומוגנית יותר.


3. 
   אנחנו מערבבים במיכל אחד שני גרגרי יער, להירדם סוכר ואנחנו שולחים על צלחת.


4. 
   ברגע המסה רותח, להסיר את הקצף ולהוסיף ג'לטין, גם להפריע.


5. 
   אנו ממשיכים להתערב, להפחית את האש, עד מסתער מסה.


6. 
   ג'לי חם נשפך על צנצנות סטריליות מכוסה עפעפיים. בנוסף, אנחנו מפסטרים במיכל מים רותחים עוד 10 דקות.


7. 
   אנחנו להדק את מכסה והם מוכנים!

ג'לי טעים מתות טרי ודובדבנים לחורף, מתכון צעד אחר צעד

דובדבנים ותותים - שילוב של טעים להפליאשימושי. זה לא לחינם כי הוא משמש לעתים קרובות כדי להכין ארוחות טעימות שונים לחורף, כולל מתכון ריבה מתות טרי ודובדבנים. קרא עוד על איך לבשל ריאלי טעים מציאותית מתות טרי ודובדבנים לחורף במתכון צעד אחר צעד להלן.

המרכיבים הדרושים עבור ג'לי טעים מן התותים טריים ודובדבנים לחורף

• 
  תות - 1 ק"ג


• 
  דובדבנים 500 גרם.


• 
  סוכר - 1, 2 ק"ג


• 
  מיץ לימון - 2 כפות. l.


• 
  חבילת ג 'לטין -1

שלב אחר שלב הדרכה ג'לי טעים מן תותים טריים עם דובדבנים לחורף

1. 
   ובכן שטף גרגרים מוכנים בדרך הבאה: להסיר דובדבנים מן הדובדבנים, להסיר את העלים מן תות.


2. 
   אנחנו מעבירים את הפירות דרך מטחנת בשר או לטחון אותו בבלנדר להומוגניות.


3. 
   פירה ברי מוגמר מכוסה בסוכר, מעורבב עם ג'לטין.


4. 
   מערבבים היטב לעזוב 5 דקות. ואז אנחנו שולחים את הסיר למדורה.


5. 
   מערבבים את המסה בכף עץ, מביאים את התערובת לרתיחה ומסירים את הצ'יפכאף. יוצקים את מיץ הלימון ומבשלים עוד 10 דקות.


6. 
   מוכן ג'לי הוא שפך על מכולות סטריליות סתומים עם מכסים, להפוך.

איך להכין ג 'לי מ תותים לחורף בבית, מתכון עם וידאו

להכין ריבה עבה מאוד טעים מתותיםעבור החורף בבית, אתה יכול עם zhelkksom - אנלוגי ג'לטין. בניגוד למתכונים של ג'לי תות ללא ג'לטין, אפשרות זו מאפשרת לך לא רק להכין עדינות צפופה, אלא גם לשמור על תוספת של סוכר. קרא עוד על איך להכין ריבה מתות טרי לחורף בבית במתכון צעד אחר צעד עם הווידאו להלן.