תות קינוח

תות פלא

כדי להפוך תות תות קינוח נס, אנחנו צריכים:

• 2 חלבונים;


• ½ כוס סוכר;


• 2 כוסות של תותים שלמים שלמים.

אנחנו נשטוף ויבש את התותים. בקערה נקייה, אנחנו לוקחים חלבונים צוננים כדי ליצור קצף דליל. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר, מערבבים עם מיקסר, מוסיפים את התותים. ניקח את תערובת הביצים-ברי ליצירת מסה עבה.

קינוח וכתוצאה מכך של תותים ימוקמו כלי החרס, מעוטר לחתוך ברי חצי עלים טריים מנטה.
אם להקפיא כזה קינוח, תקבל "מעולה גלידה נס".

במשך העונה, אתה יכול להחליף תותים עם פטל.

קינוח קינוח מתות ועוגיות

לצורך ההכנה אנו זקוקים:

• 250 גרם גבינת קוטג ';


• 250 גרם של תותים;


• 100 גרם של עוגיות חמאה;


• 100 מ"ל שמנת להצלפה;


• 50 גרם אבקת סוכר;


• 150 מ"ל. מיץ תפוזים או סירופ מדולל.

יבש את התותים שטף לתוך פרוסות ומניחים אותם בקערה גדולה. מוסיפים חצי אבקת הסוכר המבושלת ומטחרים את הבלנדר עד לקבלת חלקה.

תן לנו לקחת קרם צונן. חותכים את גבינת הקוטג 'למסה הומוגנית. מוסיפים גבינת קוטג '1 כפות. l. מיץ תפוזים והחצי הנותר של אבקת הסוכר. הכל מעורבב היטב, ואז מוסיפים את הקצפת ומערבבים היטב.

שליש מסה הקורד יהיה לשים בצד בקערה. בשאר השמנת, מוסיפים את פירה תות מוכן לערבב.

קוצצים את העוגיות וממלאים את התפוז הנותרמיץ. מחצית מסה זו תועבר לתחתית הטופס. מלמעלה נמלא עם שמנת תות שדה ורמת. על השמנת, מניחים שכבה נוספת של העוגיות שנותרו, ואז ממלאים בשמנת לבנה נדחית, משלימים אותה בעדינות. שים את הקינוח מן התותים במקרר במשך 1.5-2 שעות.

לפני ההגשה, הקינוח יכול להיות מעוטר עם תותים או שוקולד מגורר.

תות שדה עם שמנת

כדי להכין את זה קינוח מעניין מעניין טעים, תצטרך:

• 750 גרם של תותים;


• 100 גרם אבקת סוכר ומעט אבקה;


• 1 חלמון ביצה;


• 125 גרם שמנת;


• 200 גרם של גבינת קוטג ';


• 2 כפות. l. ליקר תות;


• 50 מ"ל של אשכולית מיץ;


• חצי קילוף אשכולית;


• 7 צלחות של ג'לטין אדום;


• 2 צלחות של ג'לטין לבן;


• 1 וניל;


• קצת מנטה.

אנחנו יכולים להפריד בנפרד את הג'לטין אדום ולבן. תירס טהור בסיר, ממלאים ליקר, מוסיפים ¾ אבקת סוכר (75 גרם), חצי מיץ אשכולית (25 גרם) ומבשלים במשך 5 דקות, תוך ערבוב. בשנת פירה תות וכתוצאה מכך להוסיף ג 'לטין אדום ספוג. ממלאים מסה זו של קרמנקי לחצי וקריר כדי לקבל את הג'לי.

נדלג על הקרם. אשכול אשכול, מיץ שנותר, אבקת סוכר, חלמון וניל לערבב היטב. מוסיפים את גבינת קוטג ', ג' לטין לבן ומערבבים את המסה וכתוצאה מכך עם קצפת. נקנה את הקרואסונים עם ג'לי ותניח להם את הקרם המבושל. בואו לדווח על מחית תותים הנותרים שמנת.

בואו להתקרר במשך 4 שעות. לפני ההגשה, לקשט את הקינוח תותים עם תותים טריים מנטה. מפזרים אבקת סוכר ומשרתים אותה על השולחן.

ארוחת בוקר תות

הכן טוסט שימושי ומזין עם ביצים וחלב. בשביל זה אנחנו צריכים:

• גליל מעופש;


• 1 ביצה;


• 1 כף. l. סוכר;


• קצת חלב;


• חמאה לצלייה;


• אבקת סוכר לאבקה.

חותכים את הכיכר לפרוסות בעובי 1 ס"מ. שופכים את החלב לתוך צלחת רחבה ומרטיבים את הקרוטונים שבתוכה. ניקח ביצה עם סוכר. במחבת, ממיסים את החמאה. טובלים את הטוסטיות בביצה ומניחים אותם על המחבת המוכנת. מטגנים משני הצדדים עד סומק זהוב. לפני המשרתים את הטוסט על השולחן עבור כל פרוסה, שמנו 2 כפות של תותים קצוצים דק ומפזרים אבקת סוכר.

התיאבון!