מלפפונים לחורף ללא חומץ - חומצת לימון, חרדל, וודקה - מתכון פשוט לשימור מלפפונים בצנצנות: 3 ימים

מלפפונים טעים לחורף ללא חומץ - מתכונים עם צעד אחר צעד תמונות וקטעי וידאו

כדי לשמור על מלפפונים היה מוצלחהשקיעה נמשכה זמן רב, אתה יכול להחליף את חומץ השולחן עם מיץ לימון. זה ייתן חטיף וטעם יוצא דופן יותר, טרי. אתה יכול לגלות כמה קל לעשות מלפפונים כבושים עם מיץ לימון במתכון הבא.

המצרכים לחורף מלפפונים טריים ללא הוספת חומץ

• 
  מלפפון - 0,5 ק"ג;


• 
  זרעי חרדל - 2 כפית;


• 
  זרעי כוסברה - 1 כפית;


• 
  אפונה פלפל שחור - 1 כפית;


• 
  כורכום - 1/3 כפית;


• 
  סוכר - 3 כפית;


• 
  מלח - 1 כפית;


• 
  בצל - חתיכה אחת;


• 
  מיץ לימון - 2 כפות.

שלב אחר שלב בישול מתכון לחורף מלפפון ללא חומץ

1. 
   מלפפונים לרחוץ ולחתוך לחצאים.


2. 
   הסר את המלפפון עם זרעים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.


3. 
   חותכים את הבצל, מערבבים אותו עם מלפפון ומלח את הירקות. השאירו אותם במקרר במשך 8 שעות.


4. 
   מערבבים בנפרד את התבלינים.


5. 
   שוטפים מלפפון ובצל היטב. מעבירים לסיר, יוצקים מיץ לימון ומוסיפים כ -100 מ"ל של מים.


6. 
   מורחים מלפפונים על צנצנות מעוקרות ויוצקים מרינדה. הבנקים התגלגלו.

מתכון וידאו עבור העונה החורף קלן החורף ללא תוספת של ביס

להכין מלפפונים טעים ופריך לחורףאתה יכול ובלי להשתמש בתבלינים שונים. לדוגמה, אתה יכול לגלגל חטיף יוצא דופן עם תוספת של מיץ עגבניות, ענבים. קציר כזה החורף לא יהיה קשה להפתיע הן את הבית ואת האורחים של המשפחה. על איך לבשל מלפפונים טעים עבור החורף יגיד מתכונים פשוטים מאלה קובלצ'וק.

איך לגלגל מלפפונים פריך לחורף ללא חומץ וללא עיקור - צילום מתכון ריק

רוב גורמה מעדיפים לארכה, מלפפון פריך. מתאבן זה מתאים באופן מושלם עם כל קישוט ומאפשר לך להדגיש את הטעם של בשר כלשהו. איך להכין מלפפונים "אידיאלי" כזה יספר את המתכון הבא. אם יש צורך, אתה יכול לקחת מספר קטן יותר של מרכיבים, אבל תאימות עם הפרופורציות היא חובה.

רשימת מרכיבים להכנת מלפפוני חורף ממלפפונים ללא עיקור

• 
  מלפפון - 2 ק"ג;


• 
  בצל - 3 חתיכות;


• 
  גרגרי חרדל - 2 כפית;


• 
  מיץ לימון - 100 מ"ל;


• 
  מים - 1,2 l;


• 
  סוכר - 4 כפות;


• 
  מלח - 2 כפיות;


• 
  דגנים של סלרי, כורכום - 2 כפית.

צילום מתכון של קצירת החורף של מלפפון ללא עיקור וללא שימוש בחומץ

1. 
   לקלף בצל, לחתוך טבעות.


2. 
   מלפפונים לשטוף, לחתוך עיגולים דקים.


3. 
   מלפפונים פרוסים לשפוך מים הקרח ולהשאיר במשך 3-4 שעות.


4. 
   יוצקים מים ומיץ לימון למחבת. מוסיפים את גרגר החרדל.


5. 
   מוסיפים את הכורכום למרינדה.


6. 
   שים את זרעי סלרי במחבת.


7. 
   כאשר התערובת רותחת, מוסיפים סוכר.


8. 
   מלפפונים חמוצים עם בצל במרינדה ומרתיחים לא יותר מ 2 דקות.


9. 
   לפרק את המלפפונים לבנקים.


10. 
    מוסיפים את המלפפון ומגלגלים.

מלפפונים חמוצים לחורף ללא חומץ עם חומצת לימון - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

הדרך הקלה ביותר להחליף חומץ בשקיעהחומצת לימון. זה שלא כמו מיץ לימון יש מחיר זול. באותו זמן לבשל עם המלפפונים חמוצים שלה הוא בכלל לא קשה יותר מאשר עם תוספים אחרים. על כמה קל ומהיר אפשר לגלגל מלפפונים עם חומצת לימון, יספר את המתכון הבא.

חומרים למרינדה לחורף מלפפון עם חומצת לימון

• 
  מלפפון - 2 ק"ג;


• 
  חומצת לימון - 2 כפות;


• 
  מים - 1.5 ליטר;


• 
  מלח - 1/3 של השולחן;


• 
  סוכר - 2 כפות;


• 
  שום - 7 שיניים;


• 
  לחמניה;


• 
  אפונה פלפל שחור - לפי הטעם.

צילום מתכון של מלפפונים כבושים לחורף עם החלפת חומץ עם חומצה לימון

1. 
   מלפפונים לשטוף, לחתוך את הזנבות.


2. 
   שים את התבלינים בצנצנות. חותכים מלפפונים לרצועות ולהעביר אותם פחיות. הכינו מרינדה חמה.


3. 
   יוצקים את המלפפון מלפפון, לעקר את פחיות במשך 10 דקות. מגלגלים את הצנצנות ומשאירים אותם במהופך למשך 8-10 שעות.

מלפפונים חמוצים לחורף ללא חומץ לכל 1 ליטר צנצנת - מתכונים פשוטים עם תמונות וקטעי וידאו

כמה עקרות בית, שהחליטו לנסותכדי לבצע יום ראשון לפי מתכון חדש, עם אי מהימנות ללמוד הוראות לא מאומתים. אחרי הכל, שימור חייב ללכת טוב, ואת יום ראשון סיים צריך להיות ממש טעים. לכן הם מתכונים מתאימים יותר עבור פחיות ליטר. באמצעות הוראות אלה, אתה יכול בקלות להשתלט על המתכון החדש לגימה מלפפונים בבנקים ולוודא הפשטות שלה.

רשימת מרכיבים להכנת החורף של ליטר מלפפונים של מלפפון במרינדה ללא חומץ

• 
  קישואים - 2-3 יח ';


• 
  גזר - 1 חתיכה;


• 
  בצל - חתיכה אחת;


• 
  מלפפונים - 2 חתיכות;


• 
  חומצת לימון - 1.5 כפית;


• 
  מים - 500 מ"ל;


• 
  כורכום - 1/3 כפית;


• 
  סוכר - 1 כף;


• 
  מלח - 1 כפית;


• 
  זרעי חרדל - 2 כפות.

תמונה פשוטה מתכון מלפפון מתגלגל עד החורף קר ללא חומץ באמצעות ליטר

1. 
   לשטוף את הירקות. חותכים את הגזר, קישואים במעגלים קטנים.


2. 
   בצל ומלפפונים חתוכים לספלים ומוסיפים לשאר המרכיבים. מפזרים את התערובת במלח ומניחים 1.5 שעות. ואז לשטוף עם מים.


3. 
   מעבירים את הירקות לסיר, מוסיפים מים, מוסיפים תבלינים. מרתיחים במשך 10 דקות.


4. 
   מעבירים את הירקות לצנצנת ומעקרים במשך 15 דקות. לאחר מכן לבצע את השקיעה.

שימור מרשם וידאו לחורף ליטר פלפל ללא שימוש בחומץ

לא פחות מעניין גרסה של טעים טעיםסלט עם מלפפונים ללא הוספת חומץ נדון המתכון וידאו הבא. הוא יעזור המארחת להכיר את הדרך החדשה פשוט להכין שקיעה טעים לחורף.

מלפפון חריף לחורף ללא חומץ עם חרדל - צעד אחר צעד מתכון צילום

זרעי חרדל מצוינים לשימורמלפפון, כי זה מרכיב כזה המאפשר לך לתת ירקות טעם חריף. ואם אתה מוסיף זרעים ל חרדל, מטריות שמיר, אז יום ראשון סיים יהיה פשוט מדהים. למד כיצד להכין מלפפונים טעים וטעים כאלה, המתכון הבא יעזור.

המצרכים להכנת מלפפון חריף עם חרדל ללא חומץ לחורף

• 
  מלפפונים - 1.5 ק"ג;


• 
  מלח - 4 כפית;


• 
  סוכר - 4 כפית;


• 
  חומצת לימון - 1 כפית;


• 
  חרדל גרגר - 3 כפות;


• 
  מטריות שמיר - 4 חתיכות;


• 
  זרעי שמיר - 2 כפות;


• 
  מים - 1 ליטר.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של שקיעה עבור מלפפונים חריפים עם חרדל ללא חומץ

1. 
   מלפפונים לשטוף וחותכים לפרוסות. בקופסאות שופכים את גרגר החרדל, מניחים את המלפפון, ממלאים את זרעי השמיר ומוסיפים למחצה את המטריה.


2. 
   מכינים את המרינדה ממים, חומצת לימון, מלח וסוכר.


3. 
   יוצקים את המלפפון במרינדה חמה. לבצע סטריליזציה של פחיות במשך 10 דקות.


4. 
   לאחר עיקור, להפשיל את הצנצנות והחזק אותם במהופך מתחת לשמיכה במשך 24 שעות. ואז לשים אותו במקום קריר.

כיצד כראוי מלפפון רול לחורף ללא חומץ עם וודקה - מתכון עם הדרכה וידאו

מלפפון חמוץ יכול להיות מגולגל לא רק עםירקות או תבלינים, אלא גם עם וודקה. זה יעזור לשמור על השקיעה במשך זמן רב ולא יקלקל את הטעם של לחומר. המתכון הבא מתאר צעד אחר צעד כיצד להכין כראוי מלפפונים עם תוספת של וודקה.

וידאו הדרכה על המתכון של השקיעה לחורף של מלפפונים טריים עם וודקה ללא חומץ

בסרטון שלהלן, פרטי המחברמספרת איך להתגלגל מלפפונים עם וודקה, אם לא להוסיף חומץ. עם הוראה זו, אפילו אדונים צעירים יכולים ללמוד איך להכין billets חורף טעים.

מלפפונים מלוחים 3 ימים ללא חומץ לחורף - מרשמים וידאו ריקים

עם הבחירה הנכונה של החומרים והתאימותכללים פשוטים להכנת שלהם יכול להיות מגולגל בקלות עבור המלפפונים חמוצים החורף. יחד עם זאת, כמות גדולה של מלח הוסיף במהלך הכנת מלפפונים בן 3 ימים יבטל את הסיכון של נזק seaming במשך זמן רב.

מתכון עם וידאו של הכנת חורף של מלפפונים מומלחים של 3 ימים עד הצטננות החורף ללא שימוש בחומץ

מתכון הווידאו הבא מתאר צעד אחר צעדכבישה ללא חומץ תפוזים 3 ימים. אם תרצה, משך המלחה יכול להיות מקוצר מעט או גדל: ואז הטעם של seaming ישתנה קצת.

מלפפונים טריים ופריך לחורף הצטננותיכול להיות מוכן במובנים רבים. שימוש בהוראות תמונה ווידאו שנבדקו, זה לא יהיה קשה למצוא את האפשרות האידיאלית עבור כבישה אותם או כבישה בצנצנות ליטר. לדוגמה, אתה יכול לשמר מלפפונים לחורף ללא חומץ, להחליף אותו עם חומצת לימון או מיץ. והם יכולים להיות מושרה עם וודקה או חרדל. אין צורך לבצע את העיקור של השקיעה, אבל כל הפרופורציות המפורטות, הכללים להכנת המרכיבים, יש לשים לב בהחלט. חשוב במיוחד לקחת בחשבון את הדרישות של המלחה של מלפפונים כבושים של 3 ימים. אז הם יעמדו זמן רב מאוד, בהחלט יהיה לשמור על הטעם המדהים שלהם.