קינוח אגס

קינוח "אגס"

לבישול, תזדקק ל:

• אגסים - 3 יח '.


• סוכר - 100 גרם


• מים - 2 כפות.


• יין אדום - 2 כפות.


• קינמון הקרקע - 1/4 כפית

הכנה

אגסים לשטוף, לקלף לחתוך לתוך 4 חלקים. חותכים את הלב.

ב מיכל נפרד מערבבים את הסוכר והמים, מביאים לרתיחה ומכניסים סירופ מוכן אגסים.

מרתיחים במשך 15 דקות על אש קטנה, ואז מוסיפים את היין והקנמון ומבשלים עוד 10-15 דקות.

אפשר לאגסים להתקרר, להסיר אותם מהסירופ ולהפיץ אותם על הקראם.

סירופ שוב מביאים לרתיחה ומרתיחים עד חצי נפח המקורי.

עם סירופ חם יוצקים את האגסים ומגישים את הקינוח אל שולחן הקפה.