יין נטול אלכוהול ללא אלכוהול
משקה חם עם טעם החג! מקורי יין ללא אלכוהול הוא מבוסס על מיץ ענבים בשילוב עם תבלינים ריחניים, לימון ודבש. מחממים, stupefying, ריחני, תמיד טעים!יין מלא עם הל
הל - התבלינים העיקריים. נמכר לעתים נדירות. אבל יין מחושל - משקה שיגיע מכל קבוצה של תבלינים. אז אם משהו לא יש שום סיבה לסרב הניסוי!
המצרכים:
- מיץ ענבים - 1 ליטר
- מיץ חמוץ (שזיף - הטוב ביותר, גם אוכמניות אפשריות, תפוז, אשכולית) - 200-300 מ"ל
- אבקת הל - 1/3 כפית
- Badonia - 2 כוכבים
- ציפורן - 5-6 תרמילים
- קינמון - כפית 1/3
- ג 'ינג' - polkorkeshka לחתוך לתוך מעגלים, אבל אתה יכול וקרקע
- אגוז מוסקט - על קצה הסכין (לא ניתן להרגיש הרבה מרירות)
- לימון - כמה lobules
הכנה:
קודם כל, מערבבים את כל התבלינים. שים את מיץ מחומם לאש (למעט אלומיניום מחבתות). מיץ הוא הביא בועות קטנות, אבל בשום מקרה לא להרתיח. אנחנו זורקים שם תבלינים. השאירו 15 דקות לחלוט ולאפשר את התבלינים להתחיל את הניחוח. לימון יכול להיות מוחלף עם תפוחים קצוץ דק. אפשר להוסיף סוכר או דבש לפי הטעם.
יין טחון עם פירות
שינוי קל של היחס בין תבלינים והוספת למשקה פירות ופרי הדר, תוכלו לקבל משקה עם טעם שונה לחלוטין. נסה את זה, אתה בהחלט צריך לאהוב את זה!
המצרכים:
3 כפות. ענבים או מיץ תפוחים
0.5 כפות. של מים
חצי תפוח טרי
2 כפות קליפת לימון מגוררת
2 כפות קליפת תפוז מגוררת
2 כפות צימוקים
1 כפית מקלות קינמון
0.5 כפית ציפורן יבשה
4 אפונה של פלפל מתוק
קמצוץ של זנגביל הקרקע
קמצוץ של הל
סוכר או דבש - לפי הטעם (לא ניתן להוסיף)
הכנה:
בישול בישול יין הוא הטוב ביותר זכוכית אוסיר אמייל. יוצקים לתוך מיץ ענבים ענבים (תפוח) מיץ. ואז לשים את זה על אש קטנה ובתורה להוסיף את כל החומרים: הראשון zest, ולאחר מכן תפוח (לאחר חיתוך אותו לחתיכות קטנות), צימוקים ותבלינים. אנחנו מערבבים הכל ומחכים עד שיין המחומם שלנו יחומם כראוי. אבל במקרה זה זה לא יכול להיות הביאו לרתיחה! ואז לכבות את האש לכסות את המחבת עם מכסה. אחרי חמש דקות אתה יכול לשפוך יין מחומם על המשקפיים.
יין נטול אלכוהול אל תה
כבסיס יין שאינם אלכוהוליים, אתה יכול לקחת לא רק מיץ, אלא גם תה שחור, וכבר בתוכה להוסיף מיץ ותבלינים.
המצרכים:
תה שחור חזק - 500 מ"ל
מיץ דובדבן - 150 מ"ל
מיץ תפוחים - 150 מ"ל
סוכר - 50 גרם
ציפורן (ב ניצנים) - 2 יח '.
קינמון (מקלות) - 1 PC.
הכנה:
מערבבים תה, דובדבנים ומיץ תפוחים, סוכרתבלינים בסיר. שמנו את מחבת sauté על אש איטית וחום במשך כ -10 דקות, בשום מקרה לא מוביל לרתיחה. יין מחומם מוכן מסונן דרך מסננת דקה או גזה נקייה, מוזג לספלים או כוסות ומגיש חם.
יין משורב
ועדיין ניתן להפוך יין ללא אלכוהול נטול אלכוהול על בסיס כרכדה - משקה תה מעלי הכותרת של "שושנה סודאנית" (היביסקוס). יין מחושל כזה יש טעם נעים, חמוץ במקצת.
המצרכים:
קומץ של קרוקדה
שורש זנגביל
5 ניצני ציפורן
2 כפות מותק
מקל קינמון אחד
הכנה:
שורש זנגביל הוא בזהירות שלי מנותקים ממנו5-7 עיגולים דקים. כרכדה, זנגביל וציפורן מוזגים במים רותחים ומתעקשים על 20 דקות (זה יכול להיות ארוך יותר, עד שעה). כדי לשתות טוב יותר התעקש להישאר חם יותר, אתה יכול לעטוף את הקומקום. לאחר מכן מוסיפים את הדבש ליין היין. אם המשקה היה זמן להתקרר, אתה יכול לחמם אותו קצת, אבל לפני הוספת דבש.
