גרוג

במזג אוויר סתיו קר זה הכי טובשתייה חמה חמה - יין משוקל, יין ללא אלכוהול או קוניאק. היום, מדינת הסובייטים אגיד לך איך להכין עוד משקה חריף חם - גרוג.

גרוג

בתחילה, הגרוג הוא המשקה האהוב ביותר של מלחיםצי המלכותי הבריטי. עד אמצע המאה ה -18, מנת חלקם כללה רום. אבל האדמירל אדוארד ורנון החליט לשים קץ למסורת זו, שכן השימוש היומיומי באלכוהול בידי מלחים הביא לשכרות ולפרעות באוניות. המפקד העליון הורה לדלל רום במים. תחילה מחו המלחים, אבל אז אהבו את המשקה החדש, במיוחד את הרום, שהיה מדולל במים חמים, היה טוב בעונה הקרה. אדמירל ורנון במזג אוויר גרוע לבש גלימה, הקרויה גלימת גרוגם, ובגלל זה קיבל את הכינוי "גרוג הזקן" - "הגרוג הזקן". לכבוד האדמירל ואת גלימתו, תערובת של רום ומים נקראה גם "גרוג".

עכשיו, כבסיס לגרוג,רק להיות קלאסי עבור רום זה לשתות, אלא גם קוניאק או ויסקי. אלכוהול הוא מדולל עם מים חמים, תה או קפה, תבלינים מתווספים גרוג, ולפעמים הדר, בדרך כלל ליים או לימון.

ישנם מתכונים שונים גרוג, היום אנו חולקים איתכם כמה מהם.

כדי להכין קלאסי (פשוט) גרוג, תצטרך:

600 מ"ל של מים

2 כפות תה

3-5 כפות סוכר

3 יח '. ציפורנים

4 אפונה של פלפל מתוק

3 אפונה של פלפל שחור

6 גרגרי badjan

קינמון ואגוז מוסקט - על קצה הסכין

עלה דפנה

1 bt. רומא

מביאים מים להרתיח, מוסיפים תה ותבלינים, ואז לשפוך רום. אפשר גרוג לרתיחה, להסיר מן החום לכסות עם מכסה. לאחר גרוג הוא חדור במשך 10-15 דקות, זה יכול להיות נצרך. הגרוג הוא שיכור.

כדי להכין קפה גרוג, לקחת:

0.5 ליטר רום

100 מ"ל של קוניאק

50 מ"ל של סירופ סוכר

500 מ"ל של עירוי קפה

1 לימון

קפה אינפוזיה חום, אבל לא מביאיםרותחים. יוצקים אותו על כוסות חרסינה מחומם, מוסיפים רום, סירופ סוכר, קוניאק ומערבבים. שים קערה של לימון בכל כוס. כמות זו של מרכיבים זה מספיק עבור 6-8 מנות של גרוג.

עבור גרוג חלב, את המרכיבים הבאים יהיה צורך:

40 מ"ל של רום

100 מ"ל חלב

100 מ"ל של עירוי תה

10 מ"ל של סירופ סוכר

מערבבים את החלב, סירופ הסוכר ועירוי התה. לחמם את התערובת, אבל לא להרתיח, ואז להוסיף רום. חלב גרוג מוגש בכוסות פורצלן.

על מנת להכין דבש גרוג, לקחת: