ראש השנה

ראש השנה
כדי לעשות אגרוף ראש השנה, לקחת את המרכיבים הבאים:
- 4 כפות. l. תה שחור
- 1.5 ליטר יין אדום יבש
- מיץ של 4 תפוזים
- מיץ של 2 לימונים
- 250 גרם של סוכר
- 10 יח '. ציפורנים
- קינמון - לפי הטעם
מרתיחים ליטר מים. יוצקים תה ותבלינים (ציפורן וקינמון) עם מים רותחים. תן להם להתבשל במשך 6-7 דקות. וכתוצאה מכך זן חריף מתובל לסיר אמייל, להוסיף יין וסוכר אליו. מערבבים את האגרוף הבא ואת החום עד כ 60 ° C. בעוד האגרוף הוא חימום, לסחוט את המיץ מ 4 תפוזים ו 2 לימונים, מוסיפים את juices את האגרוף ומערבבים שוב. האגרוף המוגש מוגש לשולחן הכוסות.
התיאבון!