סלט ראש השנה השוויצרי
מהו שולחן ראש השנה ללא סלטים? אבל מדי שנה אנחנו מבשלים אותו, אז הסלט "אוליבייה", הרינג מתחת למעיל הפרווה ואפילו פעם סלט אקזוטי עם מקלות סרטנים משועממים. לכן, אנו מציעים לך סלט ראש השנה השוויצרי.סלט ראש השנה השוויצרי
כדי להכין את הסלט הזה, לקחת את המאכלים הבאים:
- פחמימנים - 400 גרם
- סרוולט - 400 גרם
- בשר חזיר מעושן מבושל - 400 גרם
- אגסים בגודל בינוני - 4 יח '.
- מלפפונים טריים בגודל קטן - 2 יח '.
- מלפפון חמוץ בגודל בינוני - 2 יח '.
- זנב של טרגון
- מיץ של לימון אחד
- מיונז - לפי הטעם
לשטוף, יבש עם מגבת ניירוקוצצים את הטרגון. מערבבים את טרגון קצוץ עם מיץ של לימון אחד ומיונז, את ההלבשה הצידה. תדלוק חייב בהחלט להיעשות קודם כל, כך מיונז יכול לספוג את הריח של tarhuna.
הסר את הקליפה מ serverlata. חותכים את לציפורן ואת השכבה של שומן תת עור מן חזיר. פורסים תות שדה, דבש חזיר דק (אורך קש הוא כ -2.5 ס"מ). מלפפונים לקלף (טריים וחמוצים) מן העור, לחתוך את האגסים לתוך רבעים ולהסיר את הליבה. קוצצים מלפפונים ואגסים עם רצועות דקות כמו בשר.
מערבבים את הבשר, האגסים והמלפפונים. יוצקים את רוטב הסלט עם מיונז, מיץ לימון טרגון, לערבב את זה ביסודיות ולתת לו להתבשל במשך 2 שעות (לא פחות!). מלח ופלפל הסלט אינו הכרחי, tk. כמון, פחמתי וכרוב מלוחים בעצמם.
התיאבון!
