סלט עם מולים ותירס

סלט עם מולים ותירס

להכנת סלט תצטרך:

• בשר מולים קפוא - 300 גרם


• אפונה ירוקה, משומר - 100 גרם


• תירס משומר - 100 גרם


• Champignons - 5-7 חתיכות.


• חמאה - 1.5 כפות.


• פלפל אדום מתוק - 1 PC.


• חסה - 6 יח '.


• עלים של עולש אדום - 6 יח '.


• שמן זית - 100 מ"ל


• שום - 2 ציפורן


• מיץ חצי לימון


• מיונז - 2 כפות


• מלח, אבקת פלפל אדום

הכנה

מכינים את המרינדה. שום נקי למחוץ. מקציפים שמן זית, מיץ לימון ושום. מוסיפים קמצוץ של מלח ופלפל.

מולים קפואים נופלים לתוך מים מלוחים רותחים, מביאים לרתיחה, לבשל 2 דקות. מגניב מעט מולים מוכנים לשים אותם במיכל עם מרינדה. השאירו במשך 1-2 שעות.

מטגנים בחמאת שמנת במשך 3-4 דקות שמפניות קצוצות ופלפל מתוק, חתוכים לרצועות.

מערבבים את אפונה ירוקה, תירס, מולים, פטריות ופלפלים. יוצקים את סלט המרינדה ועונה עם מיונז.

על צלחות צלחות לשים גיליון אחד של חסה ו עולש, עם שקופיות קטנות לשים את הסלט שהתקבל. מגישים לשולחן.

התיאבון!