כלים מ מולים

אתה יכול בקלות להפתיע אורחים עם אמנות הקולינריה שלך, אם אתה מגיש מנות מ מולים. בישול מוצר זה הוא פשוט מאוד. אבל עקרות בית רבות מפחדים מהעובדה כי מולים טריים נמכרים פגזים סגורים. עם טיפול בחום, הקונכיות נפתחות. כמובן, אתה יכול לקנות כבר בשר קלופים מוקפאים קפואים, שממנו אתה יכול להכין סלט עדין עם תירס. אבל אנו מציעים לכם לפנק את עצמכם ואת האורחים עם מנות טעימות אחרות מקוריות באותה מידה מ מולים.

מולים אפויים

מולים אפויים טעים מאוד וריחני. נסו להכין את המאכל הטעים והטעים שלכם. אתה צריך מרכיבים כאלהYou

• 0.5 ק"ג של מולים


• 1 שן שום


• 3 כפות. l. שמנת חמוצה


• 2 כפות. l. הלחם


• 3 כפות. l. שמן זית


• 1 כף. l. מיונז


• פטרוזיליה ירוקה

ראשית אתה צריך לשטוף את דשי הלשון היטבלפני טיפול בחום נוסף. מולים טריים לשים בסיר, לשפוך מים קרים מבשלים על חום בינוני. הקליפה תיפתח בקרוב, ולאחר מכן מיד להסיר את המחבת מן האש. מוציאים את המולים הפתוחים מעלה אחד.

לטחון את העלי עם שום כמה זרדיםפטרוזיליה. מוסיפים שמנת חמוצה, מיונז ושמן זית. יוצקים את פירורי הלחם ומערבבים את הרוטב המתקבל. מן מוכן לאפייה נוספת, להסיר את בשר המולים. ממלאים כל רוטב עם רוטב, ומכניסים את בשר החלב למעלה. אופים מולים בתנור ב 150 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות. ברגע הבשר מקבל קצת חום, להסיר את רכיכות מהתנור.

מולים מטוגנים

לפעמים מנות של מולים יש טעם ייחודי וייחודי, כי הם לא ניתן להשוות עם שום דבר אחר. אנו מציעים לכם לבשל ולאכול מולים בגריל. כדי להכין את המנה הזאת תצטרךYou

• 2 ק"ג של מולים


• 2 ביצים


• קמח


• פירורי לחם


• שמן חמניות


• 1 לימון


• רוטב עגבניות

בסיר של מים, חום טריים מולים עדהם לא יפתחו את האבנט. מקלפים את בשר המולים מן הקליפה. שוטפים את הבשר מתחת למים זורמים ומניחים את המולים על מגבת מטבח נקייה כדי להסיר לחות עודפת. מולים יבשים מתגלגלים בקמח, ואחר כך בביצה, מכים עם מעט חלב או מים, ואחר כך בפירורי לחם. מטגנים את המולים עם שמן חמניות מחומם היטב. שים מולים מוכנים על מגבת נייר כדי להסיר שמן עודף.

מוגש עם מולים מטוגנים לחתוך לארבעהחתיכות לימון. כל אחד יכול לסחוט כמות קטנה של מיץ לימון על צלחתו. בנפרד את מולים, לשרת רוטב עגבניות, שבו אתה יכול להוסיף קצת מיץ, אשר יפרידו בין רכיכות במהלך הטיפול החום הראשוני שלהם.