חמוציות מורס

העיקרון של הכנה של חמוציות mors הוא מאוד פשוט. כל מה שאתה צריך זה פירות יער, סוכר ומים. כפי שאתם יכולים לראות, אלה הם מרכיבים סטנדרטיים להכנת מיץ ברי רגיל.

מיץ חמוציות: מתכון עם פירות יער טריים

באופן אידיאלי, מיץ חמוציות מוכן מחמוציות טריות. לכן, מלאי על מספר קטן של פירות יער לעשות את זה משקה טעים. יהיה עליךYou

• 1 כף. חמוציות טריות


• 1.5 ליטר מים


• 0.5 כפות. סוכר

כדי להכין את mors, תחילה עליך לסחוט החוצהמיץ חמוציות. לשם כך, תחילה יש למיין את התותים, ואחר כך לרסק בעזרת כף עץ בכלי פורצלן. לזרוק את המסה ברי על מסננת כדי לקבל מיץ חמוציות. חשוב לא את המסננת ולא את כף לך לסחוט את פירות יער הוא ברזל.

לסחוט את חמוציות עם מים לרתיחה פנימהעבור 5-10 דקות על אש נמוכה. ואז מגניב את המרק כתוצאה לטמפרטורת החדר ואת המתח אותו. עכשיו לשפוך את מיץ חמוציות לתוך מרק מסונן ולהוסיף את הסוכר.

מורס של חמוציות עם דבש

הנה עוד מתכון מורס עם חמוציות. הפעם, סוכר מוחלף בדבש. יהיה עליךYou

• 1 כף. חמוציות טריות


• 1 ליטר מים


• 2 כפות. l. מותק

כמו במתכון הקודם, קוצצים חמוציות ולסחוט את המיץ ממנו. מבשלים את חמוציות לחוץ, מגניב את המרק ומוסיפים מיץ פירות ו 2 כפות של דבש. משקה זה משלב באופן מושלם את הטעם ואת כל התכונות השימושיות של חמוציות ודבש.

אם מיץ חמוציות שלך הוא קשה מדי, אתה יכול להוסיף קצת סוכר אליו.

מורס מחמוציות קפואות

חמוציות הוא טוב כי פירות יער טרי יכולמאוחסנים בחביות עד הקציר הבא. אבל לא לכל אחד יש את ההזדמנות למצוא מקום וליצור תנאי אחסון מתאימים עבור חמוציות במשך תקופה כה ארוכה. לכן, חמוציות ניתן קפוא, ולאחר מכן לבשל את החורף ממנו ויטמין מורס טעים. כדי להכין את מורס לפי המתכון הזה יהיה עליךYou

• 500 גרם של חמוציות קפואות


• 2 ליטר מים


• 200-400 גרם סוכר

ראשית, להפשיר את חמוציות. אם אתה מעוך פירות יער בבלנדר, אז אתה לא צריך להפשיר לחלוטין את חמוציות. כאשר סחיטה מיץ מ חמוציות בעזרת מסחטה, פירות יער חייב להיות מופשר לחלוטין. חמוצים כתוש בבלנדר (או מיץ סחוט) יוצקים 2 ליטר מים קרים ומביאים לרתיחה, אבל לא להרתיח. הסר את mors מן האש ולהוסיף סוכר אליו. עכשיו תן למשקה להתקרר לגמרי.

התיאבון!