איך להכין קומפוט של חמוציות לחורף - תמונות ומתכונים עבור מנות טעימות

מאז ברי חמוציות הטוב ביותר מבשלת פנימהבסוף האביב ונעלם רק בזמן הכפור הראשון, אין צורך להתחיל להסתובב בקיץ. יש הזדמנות ראשונה כדי להפוך רגוע יותר פירות יער נדירים, ולאחר מכן לקחת אוכמניות - עם יד ממולא כבר בעין מאומן. וריאציות של משקאות חמוציות רבים, הנפוץ ביותר הוא מורס.

בנוסף לכך, זה די אמיתי לרצות את עצמךקומפוט של חמוציות חמוציות, חמוציות ותפוחים, חמוציות ודומדמניות. פופולרי מאוד הם גם קומפוזיטים הביתה עשוי אוכמניות חמוציות, הם מאפשרים לך לשנות את הטעם ואפילו צבע בתוך מגוון רחב.

כל השילובים הנ"ל יכול להיות בטוחקוראים "הלם" מנה של חומרים מזינים וויטמינים. כדי לרכוש מלאי של תרופות טבעיות כאלה נגד הצטננות וכאב גרון לחורף הוא הכרחי עבור כולם. יתר על כן, זה לא קשה לבשל קומפי אוכמניות במטבח שלך.

בישול חמוציות קומפוט

1. בחר מסודר, עגול, פירות יער, להפריד אותם מן pedicels בזהירות לשטוף.

2. מכינים את הסירופ. במים רותחים אנו מוסיפים סוכר. אין צורך למלא את כל מנה של סוכר בבת אחת, לעשות את זה בהדרגה. אז נוכל להשיג את העקביות הדרושה טעם מתוק.

3. לבשל את הסירופ במשך 30-35 דקות, לאחר מכן את הגז ניתן לכבות.

4. מגניב את התוכן של הסיר לטמפרטורת החדר.

5. במיכלים מוכנים אנו להפיץ את גרגרי אוכמניות ולמלא אותם עם סירופ מוכן.

כדי לנווט את הפרופורציות, אתה צריךזכור: חצי ליטר וחצי רגיל יהיה מספיק 330 גרם של פירות יער 200 גרם של סירופ. בנוסף לשיטות בשימוש נרחב של קבלת ריבות, ריבות של compotes, וכו ', חמוציות יכול פשוט להיות קפוא. כדי לעשות זאת, זה יהיה מספיק כדי לקבל קיבולת עם מים נקיים.

כאן אנו משליכים את הגרגרים ומאחסנים אותו כל החורף. אתה יכול פשוט לסדר את פירות יער יבשים במקפיא ולאחסן אותם, כי כופתאות שלך. הזמינות של גרגרי יער אוכמניות טריים בהישג יד יהיה שימושי הן אמצעי מניעה, וכאשר אתה רוצה לעשות mors או באותו קומפוט באמצע החורף.

מתכונים של קומפוט של חמוציות וגרגרים אחרים

אם אתה אוהב את האפשרויות עבור "צוותים"חמוציות קומפוט עם פירות יער ופירות, תהליך של ביצוע קוקטיילים כאלה כמעט זהה לאמור לעיל. המשתנה המשמעותי היחיד כאן הוא פרופורציות. לדוגמה, מה שהופך קומפוט של אוכמניות חמוציות, טעם מתוק יותר במונחים כמותיים זה שווה לתת עדיפות אוכמניות.

זה יאפשר לך להשתמש פחות סוכר - אולכן, ולשמר באופן מקסימלי את המאפיינים הטבעיים של המשקה. שילוב של חמוציות אוכמניות, אתה יכול לשמור על איזון שווה, שכן שתי גרגרי יער הם די חומצי. עם זאת, השאלה כיצד לבשל קומפוט של חמוציות הוא טעים ומהיר, לא נשארה לא פתורה. יש טריק אחד שיסייע להפוך את זה קוקטייל ברי פעמיים יותר אטרקטיבי.

נכון, זה אפשרי רק למבוגרים. זה מספיק כדי לתבל את הסירופ, שבו פירות יער יאוחסנו, עם כמה כפות של רום. ילדים כמו קומפוט זה בקושי אוהב את זה, אבל מבוגרים עם זה יכול להיות בריא מעט עליז בעת ובעונה אחת. Compote של חמוציות עם מתכון עם תוספת של גרגרים אחרים אינו מרמז על הבדל חזק מן המקורי, גרידא "חמוציות" וריאנט. חשוב לשמור על כל הפרופורציות הדרושות כראוי להכין סירופ.

מחבר: קטרינה סרג'נקו