וניל הפסחא
בנוסף עוגות חג הפסחא, מאכל הפסחא המסורתית פסחא פסחא - קינוח מתוק של גבינת קוטג 'ושמנת או שמנת חמוצה עם תוספים שונים.פסחא פסחא נעשה בדרך כלל כמה ימים לפני החג - היא צריכה לחלוט ולספוג. אבל יש גם יותר "מהיר" מתכונים. מדינת הסובייטים מציעה ללמוד איך לבשל פסחא וניל.
וניל הפסחא
כדי להפוך את הפסחא וניל, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:
600 גרם גבינת קוטג '
600 מ"ל 30% קרם
1 כף. סוכר
וניל לפי הטעם
גבינת קוטג 'יבשה טרייה מנגבת פעמיים דרך מסננת. ואז לאט לאט לשפוך את השמנת לתוך גבינת קוטג 'ניגב. בעדינות לערבב את קרם ושמנת, המסה וכתוצאה מכך במשך 12 שעות עטוף cheesecloth. הקצוות של גזה קשורים בעדינות עם קשר ואנחנו להשעות את שקית כתוצאה - בתהליך של תסיסה בסרום נוצר, וזה חייב להיות מותר לנקז.
כאשר מי גבינה מנקז, מוסיפים סוכר לקערית.וניל, בזהירות לערבב הכל. אנחנו מפיצים פאסוצ'ניק מיוחד (טופס לבישול חג הפסחא) עם מטלית לחה ודקה, מכניסים לתוכו מסכה, מכסים אותה בצלחת ומניחים אותה תחת לחץ במשך חצי שעה. לאחר חצי שעה להסיר בזהירות את הפסחא מן pasochnitsa, להסיר את הבד ממנו והניח את הפסחא על המנה.
התיאבון!
