Okroshka על סרום

בדרך כלל, מי גבינה היא תוצר לוואיבייצור של גבינות, הוא נוצר לאחר חלחול של חלב מקושקשות. הסרום שווה פרוטה, כך שהמי גבינה על הסרום יעלה לך פחות מאשר okroshka על kefir.

המתכון של מי גבינה על סרום

על מנת להכין okroshka על נסיוב, אנחנו צריכים מוצרים כאלהYou

• 
  2 ליטר של מי גבינה
• 
  250 גרם של נקניק מבושל
• 
  200 גרם של צנון
• 
  5 תפוחי אדמה
• 
  3 ביצים
• 
  2 מלפפונים טריים
• 
  ירקות (בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה) - לפי הטעם
• 
  שמנת או מיונז, חרדל, מיץ לימון או חומצה, מלח לפי הטעם

תפוחי אדמה מבושלים במדים, וביצים קשות. מגניב, נקי, לחתוך לקוביות קטנות. אותן קוביות של נקניק מבושל קצוץ.

ירקות, מלפפונים צנון ביסודיות ויבש עם מגבת נייר. מלפפונים צנון נחתכים בקוביות אותו כמו תפוחי אדמה, ביצים ונקניקיות, אנחנו חותכים את הירוקים.

חותכים את החומרים לתוך המחבת ועם שמנת חמוצה או מיונז (אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצת יותר חרדל), לערבב היטב. אנו שופכים את ויני פאן (ייתכן שיהיה צורך קצת יותר או מעט פחות משני ליטר, בהתאם הצפיפות הרצויה של okroshka). מערבבים שוב.

מוסיפים מיץ לימון okroshka או מדוללבמים חמים מבושלים, חומצת לימון (1.5 כפית חומצה לכל חצי כוס מים) לטעם, מלח. כאן הדבר העיקרי הוא לא להגזים זה כך okroshka לא יוצא מדי חומצי. שוב בזהירות לערבב ולשים okroshku במקרר לפחות חצי שעה.

התיאבון!