איך לעשות kvass בבית?

Kvass הוא משקה מדהים. זה מושלם מרווה צמא, מעורר תיאבון,גוונים את כל הגוף. היום אתה יכול לקנות kvass ימין ברחוב - חביות ענק עם חביות גדולות ממוקמות ליד חנויות ושווקים. אבל kvass, מוכן ידי עצמו, שם הוא יותר טעים!

כדי להפוך את kvass בבית, תצטרך לחם שיפון, סוכר, מים מעט שמרים. עבור טעם וטעם, אתה יכול גם להוסיף תוספים שונים כדי kvass: צימוקים, נענע, קינמון, דבש, וכו '

אגב, אתה יכול לעשות kvass לא רק מלחם, אלא גם מ ירקות שונים, פירות, פירות יער. אז, תות kvass, kvass תפוח, סלק סלק, kvass מ rhubarb הם פופולריים. כל אחד יכול לעשות kvass בבית לטעמך!

איך להכין לחם כרוב ארץ המועצות כבר אמר במאמר "שתייה Kvass". היום, אנו מציעים לך להכיר את המתכונים של kvass של תות סלק.

כרוב של תות שדה

לבישול תות שדה תידרש:

• תותים - 0.5 ק"ג


• 1.5 ליטר מים


• סוכר - 8 כפית.


• חומצת לימון - 2 גרם


• מותק - 2 כפות. l.

הכנה

פירות תותים למיין, להסיר גבעולים, לשטוף.

לשטוף את גרגרי השטיפה במיכל אמייל, למלא במים, להביא לרתיחה, להסיר מהחום ולהשאיר למשך 10 דקות.

מרתח לסנן, להוסיף דבש, סוכר, חומצת לימון, לערבב.

תערובת שנוצר הוא שפך על בקבוקי זכוכית (רמת הנוזל בבקבוקים הוא 7-10 ס"מ מתחת לצוואר), לשים 2-3 צימוקים בכל בקבוק, פקק.

בקבוקי לשים במקום קריר במשך 7-10 ימים להבשיל kvass.

מגישים את השולחן לקרר.

סלק כרוב

לבישול סלק kvass תצטרך:

• סלק - 1 ק"ג


• מים - 2 ליטר


• סוכר 20 גרם


• לחם שיפון - חתיכה אחת


• מלח לפי הטעם

הכנה

סלק ביסודיות, נקי. לקלף את סלק על פומפיה גדולה.

סלק מגורר לשים בצנצנת זכוכית, יוצקים מים, מוסיפים לחם שיפון, סוכר, מלח.

לעטוף את הצנצנת עם גזה ולשים אותו במקום חם במשך 3-5 ימים. מוכן kvass זן.

סלק סלק הוא הכרחי בהכנת של okroshki טעים, מרענן!

התיאבון!