כיצד להונות את המוכרים של kvass: בחר משקה קיץ שימושי

תועלת או נזק?

אוהדי Kvass מדברים על תוכן גבוהויטמינים, פעילות ממריצה ואפקטים מועילים על העיכול. המתנגדים מציינים את התוכן הגבוה של חומצות, אחוז מספיק של אלכוהול והעובדה כי kvass המודרנית אינה המשקה נותן חיים כי אבותינו מוכנים.

גם אלה וגם אחרים צודקים בדרכם. כמובן, רוב המתכונים המסורתית kvass אבדו עכשיו, אבל במאה ה -21 למשקה זה יש תכונות שימושיות.

שימוש kvass:

1. 
   זה מרווה צמא היטב ושומר על התייבשות. Kvass מכיל כמות מספקת של מינרלים. השימוש בו מאפשר לך למלא במהירות את ההפסד שלהם עם זיעה בחום. בנוסף, בניגוד סודה סינתטי, הוא אינו מכיל הרבה סוכר, אז זה לא לעורר צמא, אבל מרווה אותו.


2. 
   מכיל ויטמינים וחומצות אמינו. יש מספר עצום של זנים של המשקה, ואת ההרכב של חומרים פעילים ביולוגית בהם שונה מאוד. עם זאת, המשותף לכל הזנים הוא התוכן הגבוה של ויטמינים של קבוצת B ו- E.


3. 
   בשל התוכן של חומצה לקטית, kvas מנרמל את microflora gastrointestinal, כמו מוצרי חלב חמוץ.


4. 
   פחמן דו חמצני מקדם עיכול וספיגה של מזון בבטן.

כמובן, כל האמור לעיל חל רק על kvas של תסיסה טבעית.

יש מקרים בהם יש להשתמש בזהירות בקוואס:

• 
  חומציות מוגברת של הבטן.


• 
  הריון, הנקה, ילדים מתחת לגיל 3 שנים.


• 
  הרבה kvass לא צריך להיות נצרךבדיוק לפני הנסיעה. על ניהול של כלי רכב, זה לא משפיע, אבל breathalyzer יכול להראות את נוכחותם של אלכוהול בדם במשך 15-30 דקות.

אנו בוחרים כראוי kvass

לאחר שטיפלנו בתכונות המשקה המועילות ולא המסורתיות, הגיע הזמן לשאול את השאלה הבאה. כיצד לבחור את kvass אמיתי מתוך מבחר על הדלפק?

יצרנים רבים, מאיץ וזולייצור, להשתמש תוספים שונים לשלול את kvass של מה שאנחנו אוהבים כל כך: טעם וטוב. כדי לברר מה בדיוק אנחנו קונים: אמיתי kvass או פופ, זה מספיק כדי ללמוד את רשימת המרכיבים על החבילה.

מה לא צריך להיות kvass

1. 
   טעמים. לקפה עצמו טעם עשיר של טעם וטעם, ואין צורך להוסיף טעם. וכדי להכין משקה הטעם כמו kvass, זה מספיק כדי להוסיף סוכר, חומצה לימון ותוסף טעם מים מוגזים.


2. 
   רגולטורים לחומצה (חומצת לימון). מרכיב זה הוא הוסיף על מנת לחסוך זמן, כמו תסיסה טבעית לוקח כמה ימים. Kvass אסור להיות מזין באופן טבעי, ואת החמצה הדרושה בטעם מסופק בעזרת תוספים.


3. 
   ממתיקים. תסיסה טבעית של kvass מספק שמרים, אשר רק לעבוד בנוכחות סוכר טבעי. בעזרת ממתיקים מלאכותיים, היצרן מסווה את ההפרה תהליך.


4. 
   שמרנים. טכנולוגיות הייצור המודרני הן כאלה kvass בתהליך הייצור לא רק לא ליצור קשר עם הסביבה, אבל עוברת סינון ופסטור. בתנאים כאלה, חומרים משמרים אינם נחוצים אפילו לאחסון לטווח ארוך. אם היצרן הוא בטוח בעמידה בתקנים סניטריים בארגון, הוא לא יצטרך להשקיע על חומרים משמרים.


5. 
   אתנול בסכום העולה על 1.2%. זהו גבול זה של אלכוהול כי התוכן קובע GOST.


6. 
   נוסף באופן מלאכותי פחמן דו חמצני. עם שמרים תסיסה טבעי לייצר כמות מספקת של פחמן דו חמצני.

הכי טוב kvass מורכב רק כמה מרכיבים: מים מטוהרים באיכות גבוהה, wort חלב, סוכר, שמרים ו חיידקים חומצה לקטית.

טיוטת קוואס

קנה בקבוקים בבקבוקים בחנות,כמובן, בטוח יותר מאשר נשפך ברחוב. היצרן אחראי על איכות המשקה רק כאשר הרוכש רוכש אותו באריזה המקורית. אבל לפעמים אני רוצה לרענן את עצמי במהלך טיול של יום קיץ.

מה שאתה צריך לדעת בעת רכישת kvass טיוטה

• 
  בחר נקודת מכירה שבו המשקהשפכו ממכלי מתכת במפעל - חביות. אלה כלי אטום עם נפח של 30-50 ליטר נשפכים ישירות במפעל, יש תוויות המציין את הרכב העיתוי של היישום. בגלל נפח קטן, האריזה הפתוחה לא מאוחסן זמן רב, והמשקה אין זמן להתדרדר.


• 
  המוכר, עובד כפפות - אינדיקטור של לפחות תאימות מינימלית עם סטנדרטים סניטריים.


• 
  למרות קצף עבה הוא אינדיקטור של הטבעיותkvass, לא לסמוך יותר מדי על זה בעת רכישת משקה לשפוך. כדי לקבל קצף מפואר יותר בכוס, המוכר צריך לכסות את זה קצת יותר בחריפות ולפתוח את הברז.