איך לשתות בירה

שתיית בירה נלקחת צונן עד 6-8 מעלות. הטמפרטורה של בירה לא צריך להיות פחות מ 5מעלות, שכן בטמפרטורות נמוכות מאוד הטעם והניחוח של הבירה מתדרדרים, ובטמפרטורות מתחת ל 4 מעלות המשקה הופך עכור מהקור. ובטמפרטורה מעל 10 מעלות, קצף מתיישב, ואת הטעם ואת ריח, שוב, להתדרדר.

כדי לצנן בירה לטמפרטורה הנכונה עדיף לא במקפיא, אבל על הקרח: משקה זה אינו סובל שינויי טמפרטורה פתאומיים. כדי להגן על הבירה מפני התחממות יתר, זה לא צריך להיותלשמור על כוס עם משקה ביד. בירה צריך גם להיות מוגן מפני אור שמש ישיר. אל תניע או תערבב את המשקה: הוא נהיה משעמם מזה. בקבוקים עם בירה צריך להיות ממוקם אנכית, אבל בשום מקרה לא צריך להיות מונחות על הצד שלהם: המשקה לא צריך לגעת הפקק.

איזה סוג של מנות אתה צריך לשתות בירה? כל מעריץ של משקה קצף בהחלט יש העדפות משלה עבור כלי, אבל כלל אחד נשאר בלתי ניתן להריסה: אין לשתות בירה מפלסטיק ומתכת, כפי שהם משנים את הטעם של המשקה. של ספלי קרמיקה לשתות בירה הוא גם לא רצוי, אבל זה מותר. לעתים קרובות, כוסות בירה עשויים זכוכית, מזכרות (מתנה) ספלים עשויים פורצלן.

צורת הזכוכית יכולה להיות כל, אבל זה צריך להיות מעט tapered כלפי מעלה, ואת הקירות בפנים צריך להיות חלק. לפני לשפוך בירה לתוך כלי, זה רצוי מגניב לא רק את המשקה עצמו, אלא גם את הכוס (ספל).

יוצקים בירה למרכז הכוס או הספלים מהגובהכשני סנטימטרים וחצי מעל קצה הספינה. כאשר הקצף על השטיפה הראשונה מתעבה, את הבירה חייב להיות במעלה כך רמת המשקה מגיע בערך שלושה רבעים של גובה הזכוכית. עם זאת, בחיי היומיום רבים מעדיפים יוצקים בירה על קצה של כוס, הטיה קלה. זה עוזר למנוע היווצרות קצף יותר מדי.

על ידי קצף, אגב, אתה יכול לקבוע את איכות הבירה: בירה טובה עבה קצף סמיך של לבןצבעים ללא בועות גדולות. הוא האמין כי גובה אידיאלי של קצף - עד 4 ס"מ, וזה צריך להחזיק עד 4 דקות. עם זאת, שים לב כי סוגים מסוימים של בירה (למשל, ale) אין קצף שופע.

שתו בירה רק בצורתה הטהורה, לאמתערבב בלי משקאות אחרים: הוא מקלקל את טעמו. אמנם אם אתה רוצה לערבב את זה עם שום דבר, אף אחד לא באופן טבעי מחזיק אותך בחזרה. כמו כן זה בלתי אפשרי לערבב בירה של עוצמות שונות או להוסיף בירה טרי לא גמור: ראשון לשתות את כל ההגשה של בירה, ואז לשפוך את הבא לתוך הזכוכית. כמו כן, אתה לא יכול לשפוך בירה סגורה מכוס אחת לאחרת.

אתה לא צריך לשתות כוס שלם של בירה בלגימה אחת, אבל אתה אפילו לא צריך ללגום אותו עם לגימות קטנות כל הערב. מומחים אומרים את זה כוס בירה צריך להיות שיכור בשלוש לגימות: עבור המשקה הראשון, לשתות חצי ספל, עבור השני - חצי של הנותרים בירה (כלומר, רבע ספל), עבור השלישי - כל השאר.

מאשר לקבל בירה? בדרך כלל בירות אור לנשוך עם אורחטיפים מלוחים: אגוזים, קרקרים, קרקרים, וכו 'אתה יכול גם לשרת גבינה, סרטנים או שרימפס עם בירה קלה. וגם עבור בירות כהה, עדיף להגיש חטיף "מוצק" יותר, למשל, בשר או סלט דגים. כמו כן, בירה כהה ניתן לשטוף למטה עם מנות חמות. סוגים יוצאי דופן של בירה, למשל, בירה פירות או אייל, עדיף לאכול ללא חטיפים. בירה מיובאת עבור האותנטיות ניתן לאכול עם מנות של המטבח הלאומי (למשל, כופתאות טובים לבירה הצ'כית).

וזכור את זה אין צורך לשתות בירה בכמויות גדולות: שתי כוסות יהיה מספיק כדי לגרום לךליהנות מהטעם שלו. כל זה יותר, כבר לא מביא הנאה, אבל רק מזיק לבריאות. לשתות בירה בכמויות מתונות, לחטיף מתאים, כמובן, בחברה נעימה, כי בירה היא משקה "חברתי".