ריבת דומדמניות אדומות עם אגר, מתכון. איך לבשל ריבה דומדמניות אדום, צעד אחר צעד הוראה.

Redcurrant Gem - מתכון צעד אחר צעד בבית

בזכות העובדה כי הרכב זה דומדמניותריבה נכנס אגר, מתברר עשיר ועבה. זה טבעי thickener מאוד שימושי עבור גוף האדם, ולכן ריבה עם אגר ניתן לאכול אפילו על ידי vegetarians וילדים קטנים. לפי אותו עיקרון, אתה יכול לרתך ריבה עבה של דומדמניות שחורות או לבנות. אבל במקרה זה, כמות הסוכר חייב להיות מותאם לפי שיקול דעתה או אם תרצה, להחליף את הדלסה נוזלי מזוקק.

מרכיבים נדרשים:

• 
  דומדמניות אדומות - 500 גרם.


• 
  אגר - 2 כפית.


• 
  מים 100 מ"ל.


• 
  סוכר מזוקק - 300 גרם.

צעד אחר צעד הוראה:

1. 
   אנחנו מנקים את הגרגרים מענפים, מכניסים אותם לקערה של מעבד המזון ומעכים אותם למצב של פירה עבה.


2. 
   אנחנו מציגים את הכמות הנדרשת של סוכר לתוך המסה המתקבלת.


3. 
   לערבב היטב. השאירו במשך 30-50 דקות, כך במסה לחלוטין מומס סוכר. מעבירים את הביצת הדומדמניות בסיר עמוק ומבשלים 23-26 דקות על אש נמוכה.


4. 
   ב אגר עמוק לערבב kremanka ומים קרים נקיים, לעזוב את המסה במשך 30-40 דקות.


5. 
   יוצקים את מסכת הג'לי המתקבלת לסיר ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד עם סיכה.


6. 
   מוסיפים את המסה הנוזל עם אגר כדי דומדמניות כתוש, להכין עוד 3-5 דקות, כל הזמן ערבוב לחומר. אנו מוודאים כי המסה לא מתחילה להרתיח.


7. 
   אנחנו יוצקים את הריבה מוכנה עם דומדמניות אדומות ואגר על מכולות מחוממות, פקק בקפידה. אריזות הפוכים עטופות בשטיח. אנחנו מחכים 4-5 שעות ולשלוח אותו למקום הנכון לאחסון.