איך לחתוך יפה מלפפונים ועגבניות - צעד אחר צעד תמונות

כמובן, אלה שני סוגים של ירקות משמשים בהצלחהבבישול, אבל הם יכולים לשמש לא רק מוצרים סלטים ומנות אחרות, אלא גם לעשות חתכים יפים מהם, אשר משמשים קישוט מצוין השולחן החגיגי.

אומנות המלפפונים ועגבניות קצוצים להפליא הוא הנושא של מאמר זה. אז, בואו נסתכל על כמה מתכונים לקשט מנות מעגבניות ומלפפונים, אבל לפני כמה טיפים שימושיים כאשר חיתוך ירקות.

חיתוך עגבניות ומלפפונים. עצות מועילות

1. לבישול "תכשיטי מאכל" תמיד לבחור בקפידה מלפפונים ועגבניות, עדיף כי הם קשים, המלפפון צריך דגנים קטנים.

2. נקה את העור מן העור מיד לפני חיתוך.

3. אם אתה עושה מניפולציות מסובכות עם ירקות, גילוף צורות מעניינות, לרסס אותם עם מים מעת לעת, עדיף באמצעות תרסיס עם תרסיס בסדר. זה נעשה כדי למנוע ייבוש ו נבול של ירקות.

4. מוכן לקישוט ירקות יכול להיות מאוחסן במשך כשבוע אם להציב במים קרים עם קרח.

5. בעת חיבור קומפוזיציה של ירקות על מגש, השתמש מפית נייר כדי להסיר לחות עודפת על מלפפונים ועגבניות.

6. לפני ההגשה, טבליות וקטשופ מותר להשלים את הקישוטים. העיקר כאן הוא לדבוק בטעם של המנה העיקרית. ובכן, עכשיו בואו נלך ישירות המתכונים לבישול שאריות ירקות.

איך לחתוך מלפפונים ועגבניות. מתכונים צילום

מ מלפפונים אתה יכול לעשות את הדמויות הבאות: עלים, פעמונים, עיגולים, רגלי עורב, חבצלות, כל מיני קישוטים יפים. זה נעשה פשוט מאוד בעזרת סכין מטבח רגיל של ממדים קטנים. לחיתוך לא רק מלפפונים טריים, אבלו מליח עם מלוחים קל. בחר ירקות בגודל בינוני עם צפיפות טובה (במיוחד עבור מלפפונים מלוחים). להשלים את עיטור ירוק יכול להיות זרדים של ירקות ועלי חסה, אבל לוודא כי סלט וירקות לא לגמרי לכסות את המלפפונים.

איך להכין ורד מעגבניות

קח עגבנייה בשלה, שטוף אותה ויבש אותה. ואז לחתוך במחצית, וכל אחד מחלקים לחתוך גם פרוסות דקות, בעוד פרוסות צריך להיות מחולק קטן, בינוני וגדול. עכשיו לקפל את פרוסות קטנות, כך הניצן מסתבר. ואז לעטוף את הניצן פרוסה בינונית של עגבניות. ו להשלים את הפרח באותו אופן עם חתיכות גדולות של עגבניות. כדי לתת את הוורד מבט אמין יותר, לכופף כמה עלי כותרת מן פרוסות עגבניות מגולגל. הוורד מוכן.

מלפפונים ועגבניות. איך לעשות קישוט

1. קח כמה מלפפונים וכמה עגבניות. אנחנו חותכים כל מלפפון לאורך ולחלק, ובכך, לתוך 2 חצאים.

2. הבא, אנחנו מנותקים אחד הצדדים של מלפפונים בעדינות להסיר את עיסת עם הזרעים.

3. עגבניות מחולקים פשוט ל 2 חצאים.

4. להפוך את חיתוך מלפפונים כדלקמן: לחתוך על פני שכבה דקה של כל חצי מלפפון מן העור, אבל לא עד הסוף.

5. במאמץ קטן, לחצו על הסכין על המלפפון כדי לתת לו צורה 6. הניחו את חצאי המלפפונים במעגל על ​​המנה, והכניסו 1/2 עגבניות ביניהם.

כמה יפה לחתוך מלפפון. קישוט "Veer"

1. לחתוך חלק הירק מן קצה עצמו באלכסון, ולאחר מכן לחתוך 5 פרוסות דקות באותה זווית.

2. עכשיו אנחנו צריכים להרכיב את המעגלים וכתוצאה מכך לחתוך את כל השכבות מהמרכז לקצה.

.3 סובבו קצה אחד של הפרוסות ב 180 מעלות. ואז להרחיב את כל הקצוות, כמו מאוורר.

מחבר: קטרינה סרג'נקו